Днес отбелязваме Международния ден на Tempranillo
Темпранийо (на испански: Tempranillo) е стар червен винен сорт грозде, с произход от района на Ла Риоха, Испания, където е най-разпространеният винен сорт. Името му идва от испанската дума „temprano“ (рано) предвид ранното му зреене. Освен в Испания, сортови насаждения има и в Португалия, Италия, ЮАР, Мароко, САЩ, Австралия, Аржентина, Чили, Мексико, Уругвай и Доминиканската република.
Познат е и с наименованията: Aragonez, Aragones, Cencibel, Grenache de Logrono, Ojo de liebre, Tempranilla, Tempranillo de la Rioja, Tinta roriz, Tinto fino, Tinto Madrid, Tinto de la Rioja, Tinto de toro, Ull de llebre, Valdepenas, Tinta Santiago, Tinta Montereiro и др.
Ранно зреещ сорт. Лозите са умерено силни. Дава добри резултати в райони с по-голяма надморска височина с глинести или варовикови почви. Сортът е неустойчив на ниски температури, вредители, болести и на сиво гниене.
Гроздът е среден до голям, цилиндричен, дълъг, понякога крилат и плътен. Зърната са средни, закръглени или леко сплеснати, синьо-черни, с матов налеп. Кожицата е тънка. Месото е сочно.
Кратка история на Темпранийо
Доказателство за виното в древна Испания е открито през 1972 г., когато археолозите откриват мозайка на бога на виното Бакхус в Баньос де Валдеарадос в северна централна Испания. Темпранило може да е било виното, показано в мозайката, защото е в Испания от 800 г. пр.н.е.
Финикийците донесоха виното в Южна Испания. Темпранийо произхожда от тази област, така че е напълно възможно Темпранийо да е свързано с древните финикийски видове грозде в Ливан. Сега Темпранийо расте най-често в регионите Навара и Риоха, които са на около 300 мили западно от Барселона, Испания.
ЕКСТРА
СУПЕР
ДОБЪР
СТАВА
ЛОШ
