Описание
Винарска изба Марян е създадена през 2010 година от семейство Светла и Илия Иванови и техните синове Петър и Владимир, с идеята за създаване на малки серии вина в полите на Стара Планина – село Марян, в Еленския край. (45км от Велико Търново, 10км от гр.Елена)
Построена в пазвите на Стара Планина, избата съчетава най-добрите условия за създаване на уникални вина. Технологичното оборудване е поръчано специално за избата в съответствие с класическите технологии за производство на червени и бели вина. С почит към вековните традиции и поглед към новите технологии избата произвежда бели, розе и червени вина от сортовете Димят, Совиньон Блан, Шардоне, Мавруд, Каберне Совиньон, Марло и Каферне Фран.
Енолозите на избата обичат да експерементират и с българските сортове и можете да опитате уникални по рода си вина, като оранжево вино Maryan Orange Barrel Fermented от 100%, Димят с „дива“ ферментация на цели зърна, без добавени дрожди и/или сулфити.
Вината Кера Тамара, Куин Елена, Иван Александър носят паметта за великите ни предци и заряда на техните наследници.
Избата предлага разходка в производството и дегустации на външна беседка или в дегустационната. Местни кулинарни изкушения – традицинна българска кухня, прясно изпечен хляб, сирена и мезета от производители от балкана. Предлагат се дегустации след предварителна резервация.
Работно време :
От понеделник до петък – от 10 до 16 часа.
Събота и неделя – след предварителна резервация.
За връзка : тел. +359888794449, +359889528635
Дегустация на 3 вина
- Обиколка на избата, следвайки пътя на виното. Беседа от енолог и/или собствениците на избата. Разказ за историята на избата, историята и легендата за Кера Тамара и Иван Александър.
- Дегустация на три вина – по едно бяло, розе и червено, в компанията на прочутите Еленски мезета.
Цена: 15 лв/човек
Дегустация на 5 вина
- Обиколка на избата, следвайки пътя на виното. Беседа от енолог и/или собствениците на избата. Разказ за историята на избата, историята и легендата за Кера Тамара и Иван Александър.
- Дегустация на пет вина – бели, розе и червено, в компанията на прочутите Еленски мезета.
Цена: 20 лв/човек
Специална дегустация
- Обиколка на избата, следвайки пътя на виното. Беседа от енолог и/или собствениците на избата. Разказ за историята на избата, историята и легендата за Кера Тамара и Иван Александър.
- Дегустация на вина от различни реколти, опитване на образци на вина от най-добрите бъчви, в компанията на прочутите Еленски мезета.
Цена: по договаряне
Моля да се свържете на тел. +359888794449, +359889528635 за потвърждение и допълнителни уговорки 7 дни преди плануваната дата на посещение.
