Trois Visages Rose de Noir 2019 – Haralambievi

Trois Visages Rose de Noir 2019 – Haralambievi

Реколта: 2019
Сорт: Пино Ноар / Pinot Noir
Алкохолно съдържание: 13,5 % об.

Лозе: Създадено с грозде, отгледано на Лозе „НАД ПЕЩЕРИТЕ“, намиращо се на хълмистия десен бряг на река Вит в района на село Петърница; разположено е в средната част на склона над красив каньон, прорязан от меандрите на река „Петърнишка бара“, в непосредствена близост до красивата местност „Пещерите“; почвата е плитка сива горска върху карстова основа с високо съдържание на глина с надморска височина около 250 метра.

Гроздобер: 28.08.2019 ръчно селектирано бране в касетки

Винификация: Предварително охладеното грозде се ронка, мачка и след кратък контакт с твърдите части, сокът се отделя, ферментира при контролирана температура в иноксови съдове

Характеристики: Светъл ягодов цвят с оранжеви оттенъци. Атрактивен нос с преобладаващи нотки на ягода, ванилов крем, розов грейпфрут и прясно откъснати билки. Свежо, леко към средно тяло с билков акцент във вкуса, хармонично тяло и балансиран финал.

Храна: Салати с дресинг, постни ястия, паста с доматени сосове, суфле, огретен, морски дарове, пилешко месо, китайска храна, ястия с яйца и сирена.

Повече за Haralambievi Family Vineyards
Haralambievi Winery Facebook

Подобни статии