Trois Visages Blanc de Noir 2019 – Haralambievi

Trois Visages Blanc de Noir 2019 – Haralambievi

Реколта: 2019
Сорт: Пино Ноар / Pinot Noir
Алкохолно съдържание: 12,5 % об.

Лозе: „КАЛУГЕРИЦА“, намиращо се на левия бряг на река Вит в района на село Садовец, където реката излиза от каньона „Студенец“; почвата е сива горска мощна дренирана от чакълеста основа върху карст, а надморската височина е около 180 метра.

Гроздобер: 29.08.2019 г. ръчно бране с клонова селекция

Винификация: Охлаждане на гроздето, последвано от ронкане и мачкане. Нежно пресуване до ниско налягане за лимитиране на екстракцията на цвят от ципите. Алкохолна ферментация при ниски температури в малки съдове и постоянен контрол на процеса.

Характеристики: Много блед сламен цвят със стоманени оттенъци. Привлекателни и нежни аромати на тропически плодове, зряла смокиня, бели цветчета и свежи билки. Леко към средно тяло с мека свежест и плодово-цветист запомнящ финал.

Храна: Салати с дресинг, постни ястия, паста с доматени сосове, суфле, огретен, морски дарове, пилешко месо, китайска храна, ястия с яйца и сирена.

Повече за Haralambievi Family Vineyards
Haralambievi Winery Facebook

 

No Article rating
0 Reviews
Тази материал беше ли полезен? Моля, направете своята оценка, за да ни дадете ценна информация за нашите подобрения.
  1. СУПЕР
  2. МН. ДОБРО
  3. ДОБРО
  4. СТАВА
  5. ЛОШ

Подобни статии

  • 10000
    N's Rose Rubin 2019 - HaralambieviРеколта: 2019 Сорт: Рубин / Rubin Алкохолно…
    Tags: с, на, и, haralambievi, в, е, храна, от, ястия