Tohun – Cabernet Sauvignon & Merlot 2017 – Tohun Winery

Реколта: 2017
Сорт: Cabernet Sauvignon & Merlot
Алкохолно съдържание: 13,7 % об.

Виното е произведено от ръчно брано, добре узряло грозде сорт “Каберне Совиньон”  и “Мерло” от собствени лозя , намиращи се в землището на гр. Поморие, отстоящи на 2-3 километра от избата.

При производството са използвани най-модерни технологии, съчетани с добрите традиции на българското винарство.

Характеристики: Красив и плътен, тъмно пурпурен цвят. Интригуващ, чист нос с нотки на зрели тъмни горски плодове, кожа, тъмен шоколад, ядки, лека пикантност и минерален акцент. Зряло, сочно, средно към плътно тяло с добри киселини, отлична структура, дължина и потенциал.
Това е втория път в който дегустираме това вино след почти една година- Tohun – Cabernet Sauvignon & Merlot 2017. Забелязва се добро структурно развитие, виното е значително по меко и спокойно в момента. Потенциал за стареене поне още 3-4 години.

Храна: Топли салати, ястия с чушки, дивеч, свинско месо на шиш, скара или задушено, яхния, рагу, задушено или печено агнешко, кебапчета/кюфтета, плескавица, паста, пица, добре узрели сирена.

Повече за TOHUN Winery
Facebook TOHUN Winery
Instagram TOHUN Winery

Подобни статии