Jarava Winery

Syrah Elitsa Private Reserve 2016 – Bratanov Winery

Syrah Elitsa Private Reserve 2016 – Bratanov Winery

Реколта: 2016
Сорт: Сира / Syrah
Алкохолно съдържание: 15 % об.
Бутилирано на 06 юни 2020
Лимитирано количество от 6 782 бутилки

Дегустационна оценка от ДиВино  – 91 т. DiVino.bg
Отличена с 4+ звезди от каталог на българското вино КаТа 2022 – kata.bg
Сребърен медал от Balkan International Wine Competition 2022

Сирата е новата звезда на Южен Сакар – районът, където този благороден сорт се развива най-добре в България. Това е петата реколта на тази изключителна сира, която е кръстена на второто момиче в сем. Братанови, очарователната Елица, но първата реколта, в която  ферментацията е “дива”, с естествената микрофлора от лозето. Купажът е прецизно направен от селекция на най-добрите дъбови бъчви с различен обем и произход (български, унгарски и френски). Виното е съзрявало 30 месеца в бъчвите и още 3 години в бутилка преди излизане на пазара през април 2022 г. Нефилтрирано – възможна е поява на благородна утайка.

Характеристики: Много тъмен рубинено-червен цвят. Дълбок, многопластов нос с аромати на тъмни зрели череши, натурален шоколад, мастило, пушен пипер и сухи подправки. Средно към плътно тяло, сложно, и до известна степен пикантно, с добър баланс между киселини и танини. Вкусът е изгладен и концентриран с продължителен, сух финал със спомен за сладки нотки и смола. Отлично вино, което може да отлежава още няколко години.
От къде да купите: Вината на Братанов в

Syrah Elitsa Private Reserve 2016 - Bratanov Winery

Syrah Elitsa Private Reserve 2016 - Bratanov Winery Syrah Elitsa Private Reserve 2016 - Bratanov Winery

Храна: Топли салати, ястия с чушки, дивеч, свинско месо на шиш, скара или задушено, яхния, рагу, задушено или печено агнешко, кебапчета/кюфтета, плескавица, паста, пица, добре узрели сирена.

Повече за Bratanov Winery
Facebook Bratanov Winery

5.0/5.0 Article rating
3 Reviews
Тази материал беше ли полезен? Моля, направете своята оценка, за да ни дадете ценна информация за нашите подобрения.
  1. ЕКСТРА
  2. СУПЕР
  3. ДОБЪР
  4. СТАВА
  5. ЛОШ

Подобни статии