Stallion Selection Sauvignon Blanc 2019 – Angel’s Estate

Stallion Selection Sauvignon Blanc 2019 – Angel’s Estate

Реколта: 2019
Сорт: Sauvignon Blanc
Алкохолно съдържание: 13 % об.

Винификация: Ръчно бране и сортиране на гроздовете, както и подбор на гроздовите зърна. Настойване в продължение на 4 часа в пресата, последвано от директно инертно пресоване на цели зърна до 1,2 Bar. Студено ензимно избистряне и залагане за ферментация с чиста култура винени дрожди при температура 12- 15 С. След края на алкохолната ферментация виното отлежава в продължение на 3 месеца върку фините утайки за изграждане на тялото и придаване на повече обем във вкуса. В края, преди бутилиране виното се стабилизира, филтрира и бутилира.

Характеристики: Блед, прозирен сламен цвят. Свеж и интересен нос, средно интензивен, с преобладаващи аромати на тропически сладки плодове, прясно окосена трева и бели цветя. Тялото е леко към средно с приятна свежест и елегантен финал.

Stallion Selection Sauvignon Blanc 2019 - Angel's Estate

Stallion Selection Sauvignon Blanc 2019 - Angel's Estate Stallion Selection Sauvignon Blanc 2019 - Angel's Estate

Храна: Салати с дресинг, постни ястия, паста с доматени сосове, суфле, огретен, морски дарове, пилешко месо, китайска храна, ястия с яйца и сирена.

www.angelsestate.bg
Facebook Angel’s Estate

5.0/5.0 Article rating
4 Reviews
Тази материал беше ли полезен? Моля, направете своята оценка, за да ни дадете ценна информация за нашите подобрения.
  1. СУПЕР
  2. МН. ДОБРО
  3. ДОБРО
  4. СТАВА
  5. ЛОШ

Подобни статии

  • 10000
    Stallion Rose 2020 - Angel's EstateРеколта: 2020 Сорт: Каберне фран,…
    Tags: и, с, на, храна, estate, зърна, ястия, дегустации, angel's, stallion
  • 10000
    DENEB Cabernet Sauvignon 2017 - Angel's EstateРеколта: 2017 Сорт: Каберне Совиньон 100%…
    Tags: с, и, в, на, ферментация, estate, sauvignon, средно, ястия, храна
  • 10000
    Stallion Classics 2017 - Angel's EstateРеколта: 2017 Сорт: Cabernet Sauvignon…
    Tags: и, на, с, в, estate, ферментация, дегустации, sauvignon, angel's, stallion
  • 10000
    Stallion Rose 2018 - Angel's EstateРеколта: 2018 Сорт: Cabernet Franc…
    Tags: и, с, angel's, estate, храна, stallion, ястия, за, средно, на
  • 10000
    Angel Merlot 2015 - Angel's EstateРеколта: 2015 Сорт: Merlot Алкохолно…
    Tags: с, на, и, в, ферментация, estate, средно, храна, ястия, зърна