Stallion Rose Selection 2024 – Angel’s Estate

Реколта: 2024
Сорт: Каберне Фран, Сира и Гренаш / Cabernet Franc & Syrah & Grenache
Алкохолно съдържание: 13,5 % об.
Награди: Златен Киликс от Rose Wine Expo 2025

Тероар: Лозята са разположени върху разнообразни почви, включително песъчливо-глинести и варовикови, при умереноконтинентален климат с над 3000 часа слънчево греене годишно. Това създава отлични условия за отглеждане на червени сортове с изразен ароматен профил.

Винификация: Ръчно бране и селекция на гроздето, последвани от директно пресоване при ниско налягане. Ферментацията протича при контролирани температури с използване на чисти култури винени дрожди. Следва купажиране, избистряне и стабилизация на виното.

Характеристики: Нежен розов цвят с прасковен оттенък. Фин и елегантен нос с нотки на червени горски плодове, грейпфрут, зряла праскова и лека тропическа нотка. Средно тяло с добър баланс, меко във вкуса, с фини и сочни киселини, лек и приятен финал с добра дължина.

Храна: Салати с дресинг, постни ястия, паста с доматени сосове, суфле, огретен, морски дарове, пилешко месо, китайска храна, ястия с яйца и сирена.

www.angelsestate.bg
Facebook Angel’s Estate
Instagram Angel’s Estate

Подобни статии