Spiritus Sanctus – Merlot 2015
Година: 2015
Сорт: Мерло
Алкохол: 13.5%
Жив, наситен рубинен цвят. Много атрактивен нос с акценти на черна череша, ликьор, дим, тъмен шоколад, минерални нотки и мъх. Средно до плътно тяло със стегнати танини и землисти, леко какаови нотки на финала. Може да отлежава година-две.
Храна: Свинско месо на скара или фурна, телешко, пица ,колбаси, ястия с кайма/ кюфтета в було, топли предястия и сирена.