Salty Hills Chardonnay & Viognier & Sauvignon Blanc 2022 – Black Sea Gold

Реколта: 2022
Сорт: Шардоне, Вионие и Совиньон блан/ Chardonnay & Viognier & Sauvignon Blanc
Алкохолно съдържание: 13 % об.
Лозя: Собствени лозя в Разбойна и Чубра, разположени върху неутрални глинесто – песъкливи почви.
Процес на обработка: Ръчно събиране на гроздето в малки касетки и транспортиране в хладилни камиони. Внимателен подбор на гроздовете и зърната на сортировъчна линия на площадката на Микро винарството. Ферментация и отлежаване в нови френски 225 л. бъчви, в продължение на 12-18 месеца.

Характеристики: Средно интензивен сламен цвят с блясък. Носът е привлекателен и интересен с нотки на зряла праскова, тропически плодове, окосена трева (типично за Совиньон блан), опушен тон и сухи сладки подправки. Средно, добре балансирано и елегантно тяло, с ненатрапчива свежест и продължителен, леко минерален финал.

Храна: Салати, постни ястия, паста, ястия с тиквички и патладжан, суфле, риба и морски дарове, пилешко месо, азиатска храна, ястия с яйца, сирена.

Повече за Black Sea Gold
Black Sea Gold Facebook
Black Sea Gold Instagram

Подобни статии