Rouge 2015 – Chateau Copsa

Реколта: 2015
Сорт: Merlot & Cabernet Sauvignon
Алкохолно съдържание: 14,5 % об.
Виното е отлежало 12 месеца във френски и американски дъбови бъчви от 225 л. Селектирани са най-добрите барици вино, за да се получи бленд от двата червени сорта. Виното преминава през процеса на бутилково стареене за около 6 месеца, с цел развитие на по-сложни вторични аромати.

Характеристики: Наситен гранатово-червен цвят. Сложен и дълбок нос с нотки на дребни черни горски плодове, сушено месо, катран и сладки подправки. Обемно, средно тяло, гъвкаво и елегантно с меки танини и отличен баланс. Завършва дълго, фино и благородно.
Виното е в много добра кондиция в момента, но може да отлежава още година-две.

Храна: Топли салати, ястия с чушки, дивеч, свинско месо на шиш, скара или задушено, яхния, рагу, задушено или печено агнешко, сръбски кебапчета, плескавица, паста, пица, добре узрели сирена.

Повече за Chateau Copsa
Facebook Chateau Copsa

Подобни статии