Pink side of Rubin 2020 – Georgiev / Milkov
Реколта: 2020
Сорт: Rubin / 100 % Рубин
Алкохолно съдържание: 13 % об.
Pink side of Rubin е лимитирана серия розе от 100% Рубин. Ръчно бране в касетки. Отцеждане без настойване с твърдите части. Ферментация и 3 месеца отлежаване в акациеви бъчви на 40 % от количеството.
Характеристики: Нежен прасковен цвят. Атрактивни аромати на зряла праскова, тропически плодове, нотки на цветя и минерален акцент се усещат на нос. Тялото е средно, много добре балансирано, с елегантен и продължителен финал. Розе в стил прованс, направено от български сорт грозде.
Храна: Салати с дресинг, постни ястия, паста с доматени сосове, суфле, огретен, риба, морски дарове, пилешко месо, китайска храна, ястия с яйца и сирена.