Nota Bene 2016 – Midalidare Estate

Реколта: 2016
Сорт: Мерло, Малбек и Сира
Алкохолно съдържание: 14,5 % об.

Наименование и произход: Червено вино, бленд от Мерло, Малбек и Сира „Нота Бене“ от България,  ЗГУ Тракийска низина, Могилово. Собствени лозя на Мидалидаре, лозови масиви Каралиец и Дабовец (сертифициран за Био производство).

Характеристики: Наситен гранатово-червен цвят. Интензивен нос, характеризиращ се с аромати на дребни горски тъмни плодове, зряла череша, дървесен тон, а на втори план се долавят пикантни подправки и топла почва. Средно към плътно обемно тяло, с добре изразени киселини и зрели танини. Пикантен финал със спомен за черен пипер и сушено месо.

Храна: Топли салати, ястия с чушки, дивеч, свинско месо на шиш, скара или задушено, яхния, рагу, задушено или печено агнешко, сръбски кебапчета/кюфтета , плескавица, паста, пица, добре узрели сирена.

Повече за Midalidare Estate
Facebook Midalidare Estate
Instagram Midalidare Estate

Подобни статии