Nerd Nero d’Avola DOC 2021 – Ferro 13

Реколта: 2021
Сорт: Nero d’Avola
Алкохолно съдържание: 13 % об.
Регион: Сицилия, Италия

Ferro13 е нетипична винарна, дело на съмишленици, събрани от силната си страст към виното и творчеството.
За Мен
Аз съм алтер егото на Алберто Бурато – човек, посветен на числата. Роден във Венето, но съм „осиновен“ от Сицилия вече 15 години.
Място на раждане
Крайбрежието на Сиракуза на 50 метра надморска височина. Гроздоберът е през септември. Алкохолно съдържание: 13% – 13,5% в зависимост от реколтата.
Винификация
Аналитичните ми умения произтичат от моя опит и характер. Гроздето ми е мацерирано преди ферментация, за да се запазят нежният букет и цветове. За да се изявят спецификите на всеки парцел, от който съм бран, всеки отделен сок се се винифицира отделно. Моят окончателен характер се подчертава, когато прекарам 6 месеца на фините утайки в стоманени съдове.
Характер и стил
Мекият ми външен вид разкрива силна и решителна личност. Хората ме харесват заради този прецизен характер. Букетът ми носи нотки на цветя и подправки като анасон и канела.

От winebg.info
Характеристики: Средно интензивен, тъмно гранатов цвят с леки виолетови оттенъци. Съблазнителни аромати на сладки дребни горски плодове, виолетки, почва и бял пипер се усещат на нос. Средно, гъвкаво тяло, с умерени киселини и продължителен елегантен финал.

От къде да купите: Виното е налично в 

Храна: Зеленчуци на скара или плоча, агнешко/ярешко месо на скара, фурна или задушено, свинско, пикантни наденички, кавърма, гулаш с месо, рагу, пица, колбаси, ястия с кайма / кюфтета в було и сирена.

Повече за FERRO 13
Facebook FERRO 13

Подобни статии