На Димитровден 2022 – Mihovi Estate

Преглеждания: 126

Реколта: 2022
Сорт: Мелник 82 / Melnik 82
Алкохолно съдържание: 13,5 % об.

Сортът, избран за виното, е кръстоска между Широка Мелнишка лоза и Валдигие. Идва от лозите на местност Валоги в землището на село Илинденци. Възрастта на лозите е 43 години, добивът е 300 кг от декар. Сладкият плод расте върху червени почви, разположени върху карбонатни скали – варовици, доломити и мрамори, с подходящ дренаж.

Характеристики: Тъмен червен цвят с виолетови оттенъци. Ароматният профил се характеризира с пищни нотки на тъмни горски плодове, зряла вишна, землист акцент и сухи подправки. Средно тяло с много добър баланс, зрели, спокойни танини, а финала е продължителен със послевкус, сладко от вишни.

Актуална реколта: налична в онлайн магазина на Mihovi Estate

Храна: Месо на скара, фурна или задушено, свинско, пикантни наденички, кавърма, пълнени тиквички с агнешко, зеленчуци на скара или плоча, гулаш с месо, рагу, пица, колбаси, ястия с кайма, кюфтета в було, хайдушки кебап и сирена.

Повече за Mihovi Estate
Facebook Mihovi Estate
Instagram Mihovi Estate