Monogram Mavrud & Rubin 2016 – Villa Yustina

Реколта: 2016
Сорт: Мавруд 60% & Рубин 40% / Mavrud 60% & Rubin 40 %
Алкохолно съдържание: 14,5 % об.

Винификация: Ръчно бране на гроздето, първична селекция още на лозята. Последваща селекция на гроздето при приемане в избата, ронкане, мачкане и студена ензимна мацерация при 7-9˚C за 5 дни, алкохолна ферментация при 26-28˚C за 7-9 дни  в неръждаеми винификатори с пълен контрол на температурата. Купажът отлежава в български бъчви за 18 месеца и 2 години в бутилка.

Характеристики: Тъмно рубинен цвят с меки оттенъци. Пищен и същевременно елегантен нос с акценти на тъмна едра зряла череша, ванилия, тост, печено месо и сухи подправки. Средно към плътно обемно тяло, с много добър баланс, запазена плодова свежест, кадифени танини и дълъг плодов финал.

Виното е налично в онлайн магазина на Villa Yustina

Награди: BIWC – Златен медал за реколта 2014; MundusVini , Германия- Златен медал за реколта 2014; Selection Mondiales des Vins, Канада – Златен медал 2016; Vino Balkanika – Златни медали за  реколти 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012; BIWC – Златен медал 2013; Mundus Vini, Германия – Златен медал 2013; Mundus Vini, Германия – Най-добро червено вино от България 2013; Mundus Vini, Германия – Сребърен медал 2015; Vinalies Internationales, Франция – Сребърен медал 2014; Korea Wine; Challenge – Най-добро червено вино от България 2014

Храна: Ястия с месо на фурна, агнешко печено, дивечово месо печено или задушено, рагу, пица, спагети, сушени колбаси – луканка, прошуто, хамон, ястия с кайма / кюфтета в було и отлежали сирена.

#VillaYustina #Mavrud #Rubin #BulgarianWine #BulgarianWinery #Blend #RedWine #Winebg #Монограм #ВилаЮстина #Мавруд #Rubin #БългарскоВино #ЧервеноВино

Повече за Villa Yustina
Facebook Villa Yustina

Подобни статии