Monogram Mavrud & Rubin 2013 – Villa Yustina

Реколта: 2013
Сорт: Мавруд 60% х Рубин 40% / Mavrud 60% & Rubin 40 %
Алкохолно съдържание: 14,5 % об.

Винификация: Ръчно бране на гроздето, първична селекция още на лозята. Последваща селекция на гроздето при приемане в избата, ронкане, мачкане и студена ензимна мацерация при 7-9˚C за 5 дни, алкохолна ферментация при 26-28˚C за 7-9 дни  в неръждаеми винификатори с пълен контрол на температурата. Купажът отлежава в български бъчви за 18 месеца и 2 години в бутилка

Награди: BIWC – Златен медал за реколта 2014; MundusVini , Германия- Златен медал за реколта 2014; Selection Mondiales des Vins, Канада – Златен медал 2016; Vino Balkanika – Златни медали за  реколти 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012; BIWC – Златен медал 2013; Mundus Vini, Германия – Златен медал 2013; Mundus Vini, Германия – Най-добро червено вино от България 2013; Mundus Vini, Германия – Сребърен медал 2015; Vinalies Internationales, Франция – Сребърен медал 2014; Korea Wine; Challenge – Най-добро червено вино от България 2014

Характеристики: Рубинено-червен цвят с меки оттенъци. Дълбок, елегантен и многопластов нос с нюанси на тъмен шоколад, черни зрели плодове, ванилия, тост и сушени билки. Мощно, плътно и обемно тяло, с много добре запазена плодова свежест, меки танини и продължителен плодов финал.

Храна: Ястия с месо на фурна, агнешко печено, дивечово месо печено или задушено, рагу, пица, спагети, сушени колбаси – луканка, прошуто, хамон, ястия с кайма / кюфтета в було и отлежали сирена.

#VillaYustina #Mavrud #Rubin #BulgarianWine #BulgarianWinery #Blend #RedWine #Winebg #Монограм #ВилаЮстина #Мавруд #Rubin #БългарскоВино #ЧервеноВино

Повече за Villa Yustina
Facebook Villa Yustina

Подобни статии