Метаморфоза Вионие & Верментино 2023 – Изба Коларово
Реколта: 2023
Сорт: Вионие и Верментино / Viognier & Vermentino
Алкохолно съдържание: 13 % об.
Регион: Югозападните склонове на Сакар планина, недалеч от град Харманли и носи името на селото, в което се намира.
Според орфическата традиция бог Дионис е претърпявал различни метаморфози – превъплъщения в лъв, бик, козел и др., за да не бъде разпознат от титаните, които го преследвали, защото е имало възможност да наследи трона от баща си – Зевс. Въпреки това титаните го намират и изяждат тялото му. Зевс, разярен от тази постъпка, изпепелява титаните и от техния прах се раждат хората. Така във всеки човек има божествена същност – частица от бог Дионис.
Характеристики: Бледо златист цвят с блясък. Средно интензивен нос с акценти на тропически плодове, бели череши, зряла праскова и мъх. Средно тяло с отличен баланс, приятни киселини, елегантен, продължителен, плодово-минерален финал.
Актуална реколта – налична в онлайн магазина на Sakar Wine
Храна: Салати с дресинг, постни ястия, паста с доматени сосове, суфле, огретен, морски дарове, пилешко месо, китайска храна, ястия с яйца и сирена.