Lozenitsa Estate

Evmolpia 2021 – Topolovo Winery

Evmolpia 2021 – Topolovo Winery

Реколта: 2021
Сорт: Евмолпия / Evmolpia
Алкохолно съдържание: 13,5 % об.
Землище: гр. Първомай
Винификация: Алкохолната ферментация е спонтанна,  използвана е естествената микрофлора на гроздето. Виното е отлежавало 12 месеца в употребявани бъчви, не е филтрирано и е възможна появата на благородна утайка.

Евмолпия известен и като Тракийски мавруд е червен винен сорт грозде, селектиран в България чрез кръстосване на сортовете Мавруд и Мерло от Д. Бабриков и С. Кукунов. Признат е и е райониран от ДСК през 1991 г.

Характеристики: Наситен тъмночервен цвят с виолетови оттенъци. Атрактивен нос на черни плодове – боровинка, къпина, сладко от сини сливи и сушени билки. Средно тяло с добре изразени киселини и нежни танини, сладостен вкус с много приятен плодов финал.

Налично в онлайн магазина на Topolovo Winery

Evmolpia 2021 - Topolovo Winery

Evmolpia 2021 - Topolovo Winery Evmolpia 2021 - Topolovo Winery

Храна: Топли салати, ястия с чушки, дивеч, свинско месо на шиш, скара или задушено, яхния, рагу, задушено или печено агнешко, сръбски кебапчета/кюфтета, плескавица, паста, пица, добре узрели сирена.

Повече за Topolovo Winery
Facebook Topolovo Winery

5.0/5.0 Article rating
9 Reviews
Тази материал беше ли полезен? Моля, направете своята оценка, за да ни дадете ценна информация за нашите подобрения.
  1. ЕКСТРА
  2. СУПЕР
  3. ДОБЪР
  4. СТАВА
  5. ЛОШ

Подобни статии