DOGMA Syrah & Cabernet Franc & Carmenere 2019 – Zaara Estate

Реколта: 2020
Сорт: Syrah & Cabernet Franc & Carmenere / 40% Сира, 30% Каберне Фран, 30% Карменер.
Алкохолно съдържание: 14 % об.
2019 – средна по добив, с високи технологични качества. Мека зима, последвана от умерено дъждовна пролет, през лятото се редуваха горещи дни с по-хладни и дъждовни. Гроздоберът стартира на 18.08.2019 и приключи на 10.10.2019.

Характеристики: Наситен тъмно виолетов цвят. Сочен нос с отчетливи аромати на тъмни горски дребни плодове, сладко от боровинки, тост и землисти нюанси. Средно към плътно тяло, елегантно и спокойно с отличен баланс, меки танини и дълъг финал.

Храна: Зеленчуци на скара или плоча, агнешко/ярешко месо на скара, фурна или задушено, свинско, пикантни наденички, кавърма, гулаш с месо, рагу, пица, колбаси, ястия с кайма / кюфтета в було и сирена.

Повече за Zaara Estate
Facebook ZaaraEstateBG
Instagram ZaaraEstate