Cabernet Sauvignon & Rubin 2022 – PPetroff BioLan

Реколта: 2022
Сорт: Каберне совиньон и Рубин / Cabernet Sauvignon & Rubin
Алкохолно съдържание: 13 % об.
Отлежаване: 12 месеца във френски дъбови бъчви
Награди: Златен медал от BIWC 2024
Характеристики: Плътен тъмно гранатово-червен цвят с виолетови оттенъци. Зрял но интензивен нос с нотки на зряла вишна в шоколад, черници, къпини, тост, и сухи подправки. Средно към плътно тяло, с много добър баланс, зрели танини, продължителен финал с едва забележима пикантност и спомен за сладки подправки.
Храна: Топли салати, ястия с чушки, дивеч, свинско месо на шиш, скара или задушено, яхния, рагу, задушено или печено агнешко, кебапчета/кюфтета, плескавица, паста, пица, добре узрели сирена.