Cabernet Franc Paralel 41 2019 – Zlaten Rozhen

Реколта: 2019
Сорт: Каберне фран / Cabernet franc
Алкохолно съдържание: 14 % об.
Винефикация: За виното е използван 100% Каберне Фран от собствени насаждения на избата със средна възраст на лозите 10-12 години. Ферментацията е изведена под температурен режим в съд от неръждаема стомана. Виното не е отлежавало в бъчва.
Идеята зад серията е да се предостави на консуматора вино, което олицетворява тероарните особености на региона и в частност лозята на Златен Рожен. Не случайно виното е без отлежаване в бъчви, за да може да се усети пълния потенциал на гроздето.

Награди: Златен медал от BIWC 2022

Характеристики: Тъмночервен цвят с виолетови оттенъци. Съблазнителен, зрял и сортов нос с аромати на тъмни череши, сладки горски плодове и подправки. Заоблено, гладко, средно тяло с добър баланс, дълбочина и продължителен финал с известна пикантност.

Виното е налично в онлайн магазина на Zlaten Rozhen

Храна: Топли салати, ястия с чушки, дивеч, свинско месо на шиш, скара или задушено, яхния, рагу, задушено или печено агнешко, кебапчета/кюфтета, плескавица, паста, пица, добре узрели сирена.

Повече за Zlaten Rozhen
Facebook Zlaten Rozhen

Подобни статии