Angelica Rose 2023 – Chateau Copsa

Реколта: 2023
Сорт: 100% Каберне Совиньон / 100% Cabernet Sauvignon
Алкохолно съдържание: 13 % об.

Енолозите на Шато Копса лично подбраха гроздовете и създадоха Анджелика Розе от 100% Каберне Совиньон по традиционния за Южна Франция метод “saignee” – нежно смачкване на гроздовите зърна и кратък престой на гроздовия сок в контакт с ципите, за да се получи брилянтен розов цвят с нюанси на цвят сьомга.
Ароматите са на червено френско грозде и горски червени плодове, а във вкуса се усеща приятна свежест, която провокира за последваща глътка.

Характеристики: Искрящ розов цвят „сьомга“. Носът е нежен и много привлекателен с осезаеми аромати на зряла нектарина, червени горски плодове, лека тропическа нотка и пресни билки. Средно, сочно и заоблено тяло, с отличен баланс и структура. Финала е дълъг, плодов, и леко минерален. Чудесно вино!

Храна: Салати, постни ястия, паста, ястия с тиквички и патладжан, суфле, риба и морски дарове, пилешко месо, азиатска храна, ястия с яйца, сирена.

Повече за Chateau Copsa
Facebook Chateau Copsa

Подобни статии