Lozenitsa Estate

Angel Merlot 2015 – Angel’s Estate

Angel Merlot 2015 – Angel’s Estate

Реколта: 2015
Сорт: Merlot
Алкохолно съдържание: 14% об.

Винификация: Ръчно бране и сортиране на гроздовете. Оптично сортиране на гроздовите зърна. Студена мацерация в термоизолирани ферментатори от неръждаема стомана от по 7000 л. Контролирана алкохолна ферментация с постферментативно настойване. Спонтанна малолактична ферментация.

Характеристики: Наситен тъмночервен цвят. Сортов нос с нотки на черни горски плодове, тъмна череша, сушени смокини и шоколад. Сочно, средно тяло с запазен плод, меки танини, и запомнящ финал.

Храна: Зеленчуци на скара или плоча, агнешко/ярешко месо на скара, фурна или задушено, свинско, пикантни наденички, кавърма, гулаш с месо, рагу, пица, колбаси, ястия с кайма / кюфтета в було и сирена.

www.angelsestate.bg

Facebook Angel’s Estate

5.0/5.0 Article rating
3 Reviews
Тази материал беше ли полезен? Моля, направете своята оценка, за да ни дадете ценна информация за нашите подобрения.
  1. ЕКСТРА
  2. СУПЕР
  3. ДОБЪР
  4. СТАВА
  5. ЛОШ

Подобни статии

  • 10000
    Angel's Estate Rose 2016Реколта: 2016 Сорт: Мерло, Сира…
    Tags: и, с, angel's, храна, estate, плодове, тяло, финал, горски, месо
  • 10000
    Angel - Syrah & Merlot 2014 - Angel's EstateРеколта: 2014 Сорт: Syrah &…
    Tags: с, на, и, или, merlot, angel's, estate, средно, скара, месо