4 Seasons Spring 2018 – Villa Yustina

Реколта: 2018
Сорт: Совиньон Блан 50 % и Семийон 50% / Sauvignon Blanc 50 % & Semillon 50%
Алкохолно съдържание: 12 % об.

Винификация: Ръчно бране на гроздето, първична селекция още на лозята. Различните сортове са винифицирани отделно, с кратко настойване в пресите при ниски температури.  Ферментация в иноксови съдове за около 20 дни при 14-16˚C.

Характеристики: Много блед светло сламен цвят с зеленикави оттенъци. Фин сортов нос, средно интензивен с акценти на цитросови плодове, окосена трева и билки. Средно, свежо и стройно тяло, с леко минерално -пикантнтен завършек със спомен за зелен пъпеш и грейпфрут.

Награди: BIWCF – Бронзов медал 2014

Храна: Салати с дресинг, постни ястия, паста с доматени сосове, суфле, огретен, риба, морски дарове, пилешко месо, китайска храна, ястия с яйца и сирена.

Повече за Villa Yustina
Facebook Villa Yustina

Подобни статии