16-ото издание на Sauvignon Selection by CMB ще се проведе в Бургас, България

За първи път в 16-годишната история на Sauvignon Selection by CMB България ще бъде домакин на престижното състезание, посветено на световен клас Совиньон Блан. От 11 до 13 април в Бургас ще се проведе Селекцията на Совиньон 2025 на CMB. Домакин на състезанието е Община Бургас в партньорство с Пробегекс, местни и международни партньори.

През последното десетилетие състезанието се проведе в лозарски региони в цяла Европа, включително Бордо, Турен, Щирия, Руеда, Фриули Венеция Джулия и Торес Ведрас. През последните години Совиньон Блан се превърна в изключително популярен сорт на международния пазар.

Официалното обявяване на изданието за 2025 г. се състоя на 11 декември, сряда, в Бургас. Г-н Димитър Николов, кмет на Бургас „За град Бургас е чест и привилегия да бъде домакин на международния винен конкурс Sauvignon Selection by CMB. Щастливи сме да приветстваме такова престижно събитие на нашите брегове и да запознаем международните винени експерти с нашата богата култура, традиции и модерно винопроизводство.

Куентин Хаво, главен изпълнителен директор на Concours Mondial de Bruxelles
„Основната цел на състезанието е да подчертае производителите на совиньон от цял ​​свят, които произвеждат висококачествени вина от този много популярен сорт грозде, като същевременно предоставя на потребителите печат за качество, на който могат да се доверят . Въпреки това, Sauvignon Selection by CMB надхвърля това. Като пътуващо състезание, ние също популяризираме „скъпоценните камъни“ на региона домакин по отношение на винопроизводството, гастрономията и туризма. Concours Mondial de Bruxelles преди това организира конкурс в Пловдив през 2016 г. и ние сме щастливи да се върнем в тази красива страна, все още твърде малко известна с изключителното си винопроизводство! “

Probegex – Меглена Михова & Кристоф Сепулведа
“ Домакинството на престижния винен конкурс Sauvignon Selection предлага на българските производители уникалната възможност да покажат изключителното качество на своите вина пред международни винени експерти, търговци и журналисти. Участието в селекция Совиньон ще повиши международната осведоменост за българските винопроизводители.

За региона домакин
Винопроизводството в Бургаска област датира от древността. Правен е от траките и е бил основният поминък на жителите по тези земи по време на Римската империя.

Бургаският регион се откроява като оживен център на лозарството и винарството с обща площ от 8194 хектара лозя. Това включва 5740 хектара, предназначени за бели винени сортове и 2454 хектара за червени винени сортове, което прави белите сортове грозде доминиращи в региона с приблизително 70,05% от общата площ на лозята.

Основните сортове за бели вина са Совиньон Блан, Мускат Отонел, Червен Мискет, Шардоне, Ркацители, Траминер и Тамянка, които представляват 90% от площите с бяло грозде в региона.

През реколта 2023 избите в региона са преработили 41 335 591 килограма грозде. Предварителните данни за реколта 2024 г. показват 36 500 000 килограма преработено грозде, като окончателните данни се очакват след януари 2025 г.

Бургас се гордее с 28 регистрирани винопроизводители, които общо са произвели 29 659 253 литра вино от реколта 2023 г. От тази обща сума 20 888 502 литра са бели вина, което подчертава отдадеността на региона към производството на висококачествено бяло вино.

Бургаският регион също така се гордее с производството на вина със защитено наименование за произход (ЗНП), което отразява ангажимента му за запазване на традиционните винопроизводствени практики. Тези ЗНП включват: ЗНП „Поморие“, ЗНП „Славянци“, ЗНП „Сунгурларе“, ЗНП „Карнобат“ и ЗНП „Южно Черноморие“.

Със своята богата история, разнообразни сортове грозде и изключителни вина, Бургас е истинско бижу в света на винопроизводството, предлагащо изключителна комбинация от традиции и иновации. 

За конкурса
Sauvignon Selection от Concours Mondial de Bruxelles (бивш Concours Mondial du Sauvignon) в момента е най-големият конкурс в света за вина от Совиньон блан. Създадена в Бордо през 2010 г., Sauvignon Selection by CMB бързо се превърна във водещото събитие за Совиньон блан. Това, което прави събитието уникално е, че всяка година се провежда в различен регион. Състезанието вече е обиколило седем различни региона във Франция, както и Италия, Австрия, Испания, Португалия и Южна Африка. Миналата година състезанието се завърна в Австрия, шест години след като бе домакин на Щирия през 2018 г.

Как можете да участвате като производител на Совиньон?
Регистрацията е отворена https://sauvignonselection.com/en/registration

Източник: www.sauvignonselection.com

Подобни статии