15 любопитни факта за виното

• Виното е най-древната алкохолна напитка – тя е известна от около 50 000 години, докато бирата е само на 9000 г.

• Думата „вино” произлиза от санскритската „вена”, която означава „обича”.

• Виното в Библията се споменава 450 пъти. Свети Павел в едно от своите послания съветва Тимофей да укрепи здравето си с вино.

• Най-голямата бутилка вино в света, наречена „Пет добродетели”, оценена на 3,5 хиляди долара, е висока 1,8 метра и тежи 585 кг. Напълнили са я австралийски производители с вино от сорта „Шираз”. За нейното напълване биха били необходими 387 обикновени бутилки вино.

• По време на чумната епидемия жителите на Австрия, които употребявали вино, не били засегнати от страшната болест. А през ХІХ век виното било признато за най-доброто средство срещу холерата. През 1840 г. били познати имената на 164 лечебни вина.

• В Китай, при разкопки, археолозите открили вино, което е съхранявано цели 2000 години. Предполага се, че е било приготвено около 206 г. от новата ера.

• По названията на вината може да се изучи географията на Европа – френската провинция Шампан дала названието на знаменитото пенливо вино, а неголемите градове Коняк и Кагор станали кръстници на едноименните напитки. Испанските градове Малага и Херес дали имената и на вината, произвеждани там. Портвайнът е кръстен в чест на португалския град Порту, а виното от сорта „Мадейра” произлиза от името на остров Мадейра.

• Най-голямата бъчва за вино е прочутата Хайделбергска бъчва. Тя е направена от висококачествен дъб, а вместимостта й е 212 422 литра.

• В Древна Гърция винаги смесвали виното с морска вода.

• Обикновено с рибата се предлага бяло вино, а с месото – червено. Рибата тон е единствената, с която се пие червено вино.

• В преварена вода шампанското се охлажда по-бързо, отколкото в обикновена.

• Най-дългият записан полет на коркова тапа от бутилка шампанско е 54 метра и 18 см в щата Ню Йорк.

• Има около 400 вида дъб, но само около 20 от тях се използват, за да се правят дъбови бъчви. А от дърветата, които се използват, едва 5% са подходящи за направата на висококачествени бъчви за вино. Средната възраст на френски дъб, който се отсича, за да се създаде бъчва за вино, е 170 години!

• Първият тирбушон е изобретен в средата на 18 век.

• През 16 век течността в термометрите не била живак, а бренди.