ХХV МЕЖДУНАРОДНА ИЗЛОЖБА ЗА ЛОЗАРСТВО И ВИНАРСТВО „ВИНАРИЯ”

ХХV Международна изложба за лозарство и винарство „Винария“ се проведе от 22 до 26 февруари 2017 г. в Международен панаир Пловдив под егидата на Министерството на земеделието и храните.
Организатори: Международен панаир Пловдив, Национална лозаро-винарска камара.
„Винария“ представи:
 новите тенденции в лозарството и винарството,
 постиженията на винарските изби,
 иновативни технологии и оборудване за двата сектора.

„Винария“ отново беше част от мегафорум за селско стопанство, вино и храни, който включваше и изложбите:
 „Агра“ и „БиоАгра“ – за селско стопанство
 „Фудтех“ – за хранителна индустрия
 “Вкусове от Италия“
 „Хорека Пловдив“ – за оборудване на заведения и хотели
 „Апи България“ – за пчеларство
Мегафорумът събра над 700 компании от 33 държави. Той обединява над 170 бранша с общи маркетингови интереси, предоставя платформа за изява на производители и търговци, предлагащи продукти и услуги за цялата верига от полето до трапезата.

УЧАСТНИЦИ
 Изложители – 148
 директни – 104
 представени фирми – 44

Развитие на изложбата
Година 2015, Участници 120, Държави 8
Година 2016, Участници 140, Участници 16
Година 2017, Участници148 , Участници 18

Трайна тенденция е увеличаването на дела на компаниите, предлагащи технологии и оборудване за лозарството и винарството.

 Нови изложители
участващи за първи път – 26%
завърнал си – 13%
 Ръст на изложбените площи – 15%
 Държави – 18
България, Великобритания, Германия, Гърция, Ирландия, Испания, Италия, Канада, Португалия, Румъния, САЩ, Словашка република, Турция, Унгария, Франция, Швейцария, Швеция, Япония

ПОСЕТИТЕЛИ
 Брой – близо 45 000
 Държави – 10
 Профил
 86% са специалисти
 над 40% имат съществено участие при взимането на търговски решения

ГРАДЪТ НА ВИНОТО
Градът на виното представи по уникален начин колекциите от вина и спиртни напитки на близо 60 български и чуждестранни изби. Те показаха новата реколта от 2016 г., която до този момент не бе представяна.
Градът на виното бе разширен заради силния интерес към него. Включиха се и близо 45 фирми, участващи в Международната изложба „Фудтех“ и предлагащи хранителни продукти, деликатеси, гурме специалитети. Така съвместно бяха презентирани вина, спиртни напитки и храни, допълващи тяхната консумация. Според изложителите това съчетание усилва маркетинговия ефект от участието във „Винария”.
Градът на виното пресъздава атмосферата на Старинния Пловдив със своите къщи във възрожденски стил и пъстра главна улица. В него има:
 изложбена зона
 зони за гурме демонстрации, презентации и майсторски класове
 зони за отдих
 бутик за вина
 пресцентър

МЕДИЙНО ОТРАЗЯВАНЕ
Изложбата бе представена в над 250 публикации в национални, регионални и специализирани медии.

МЕЖДУНАРОДЕН КОНКУРС ЗА ВИНА И СПИРТНИ НАПИТКИ
Участници – състезаваха се над 360 проби на 50 производители от седем държави: България, Молдова, Македония, Азербайджан, ЮАР, Русия и Турция. Конкуренцията бе по-силна в сравнение с миналата година, когато бяха представени 200 проби на 40 производители от пет страни.
Категории – 14
Жури – включваше 24 изтъкнати български и чуждестранни енолози
За първи път – награда „Препоръчано вино от местен сорт грозде”
Награди
 Голямата награда „Златен ритон“,
най-престижното българско отличие за вино – 6
 „Златна фиала“ за ракия – 1
 медали – 83, от които 50 златни

ДРУГИ КОНКУРСИ
 Конкурс „Енолог на годината“
 Конкурс „Изба на годината“
 Конкурс за иновации – технологии и техника
 Конкурс „Изборът на потребителя“
 Конкурс за дизайн – категории: 1/ дизайн на опаковка, етикети, рекламни материали и 2/ дизайн на панаирна експозиция

СЪПЪТСТВАЩА ПРОГРАМА
В съпътстващата програма на „Винария 2017“ бяха включени:
 Дегустации на вина, получили награди от международния конкурс
 За първи път – дегустация „Шоколад и вино”, съвместно с Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите
 Майсторски класове на енолози
 Семинари за специалисти
 Дионисиево шествие