Реклама
DiVino.Taste 2024

Фурор на био продуктите на „Вкусове от Италия 2018“

Фурор на био продуктите на „Вкусове от Италия 2018“

Био продуктите, представени в 14-то издание на зоната „Вкусове от Италия“ се радват на изключителен интерес от посетителите на международните специализирани изложби „Фудтех“ и „Винария“, които се провеждат в Международен панаир Пловдив. Щандовете на италианските производители са заобиколени от множество хора, които имат желание да дегустират представените сирена, кашкавали, салами, маслини, зехтин, вино, ликьори, кафе, шам фастък, пасти, консерви и други изкушения. „Още с влизането си гостите на панаирния комплекс питат къде се намира зоната „Вкусове от Италия“, което много ни радва. Щастлив съм, че всяка година интересът към нашите продукти се увеличава, както и одобрението от потребителите за вкусовите им качества“, споделя организаторът на италианското участие в панаира Джузепе Аккардо.

Акцент в зоната са био продуктите – кашкавал, крем от шам фастък, ликьори, вино. Изключителен е интересът тази година към био зехтинът, който не само е с много високо качество, но има невероятен аромат и вкус, различен от познатите на нашия пазар. Сред големите атракции тази година на зоната „Вкусове от Италия“ е демонстрацията на тороне. На всеки 30 минути братята Фаусто и Джузепе Трискари представят пред гостите как се прави италианско тороне. Сладкарските изкушения с бадеми, лешници, кашу и карамелизирана захар се приготвят по домашната рецепта на бабата и дядото на двамата братя от Месина. На невероятен интерес се радват също майсторите на италианска поркета и шеф-готвачите, които разкриват тайните на традиционната кухня на Апенините.

Сред предпочитаните от посетителите продукти са и био червените портокали, които се отглеждат само в подножието на вулкана Етна. Според изследвания на Университета по хранителни технологии в Пловдив те са богати на антиоксиданти и витамин С, които съдействат на биологично-активните вещества да помогнат на организма в борбата с рака. „Този сорт портокали превъзхожда в пъти по количества антиоксидантите в останалите сортове портокали, които се продават у нас“, сподели проф. д-р инж. Йорданка Алексиева – заместник-ректор на УХТ.

Петимата нови участници в зоната „Вкусове от Италия“ вече са заявили участието си в следващото изложение. Сред тях са и представителите на фамилията Бочели, които за първи път у нас демонстрираха серията вина, произвеждани от компанията на световноизвестния тенор. Те са намерили дистрибутори на своите продукти в България. Свои партньори са открили у нас и производителите на био кафе „Дикос“, които направиха дебют на богата гама от ароматната ободряваща напитка в България.
Зоната „Вкусове от Италия“ допълва атмосферата на Града на виното и „Фудтех“ в 11 палата на панаирния комплекс. Тази година в нея се представят продукти на 30 италиански компании. Партньори на италианското участие са Университетът по хранителни технологии и Търговско-промишлената камара в Пловдив. Изложението продължава до 25 февруари в Международен панаир Пловдив.

No Article rating
0 Reviews
Тази материал беше ли полезен за Вас? Моля, направете своята оценка, за да ни дадете ценна информация за нашите подобрения.
  1. ЕКСТРА
  2. СУПЕР
  3. ДОБЪР
  4. СТАВА
  5. ЛОШ
Rupel Winery Shop