Тера Тангра – Black Label

Тера Тангра е първата Българска изба направила вино от сертифициарно органично грозде. Уникален тероар разположен върху 400 хектара собствени лозови масиви. Разположени са по склоновете на Сакар Планина в землището на село Българин и Браница. Географското положение е причина за постоянен въздушен поток от Черно Море, климата е умерен континентален. Почвата е бедна, почвения хоризонт е нисък, а в дълбочина се характериза с декомпозиран гранит, богата е на минерали. Всички тези природни дадености правят региона златна мина за производство на високо качествено вино.

Винификация: Гроздето се бере ръчно в касетки. Оронените зърна частично се премачкват и се поставят 100 хектолитрови неръждаеми съдове. В първите няколко дни се поддържа ниска температура от около 6 – 7 градуса, за да имат достатъчно време гроздовите ензими да разградят и отделят във виното. Алкохолната ферменатция протича за около 10 дни, като през това време се осъществява пълен контрол на температурата. Затварянето става с кристални тапи.

Контакти
България, 6450 Харманли, местност „Конлука“
тел: 0879966070
факс: 037388515
email: [email protected]
skype: terratangra
Повече за Тера Тангра
Facebook Тера Тангра