Сомелиер на годината 2018

Сомелиер на годината 2018

ПРОГРАМА “СОМЕЛИЕР НА ГОДИНАТА” и “ВИНО НА ГОДИНАТА”
– 28-31 март 2018

РЕГИСТРАЦИЯ ЗА УЧАСТИЕ – ПЪРВИ И ВТОРИ КРЪГ
– 10 декември 2017 – 28 февруари 2018
ЗАЯВКА и РЕГИСТРАЦИЯ ЗА УЧАСТИЕ – встъпително интервю, първи и втори кръг на конкурса
След постъпване на Заявката за участие, кандидатите преминават през интервю с представител на организаторите и/или член на журито
Регистрират се само одобрените кандидати, които следва да преминат през всички останали кръгове на състезанието
ПЪРВИ КРЪГ: Писмен изпит – отговор на 100 въпроса и есе по зададена тема (ОНЛАЙН)
ВТОРИ КРЪГ: Изготвяне на винен лист, лист за напитки и препоръки за сводяване на вината от винения лист с ястията от зададеното меню (ОНЛАЙН)

ТРЕТИ КРЪГ: Общо интервю на участниците с членовете на официалното жури
Отговор на допълнителни въпроси за проверка на теоретичните познания
Демонстрация на техническите умения – отваряне, сервиране и декантиране на вино, подреждане на маса и пр.

12:30 – 13:00 Обедна закуска
13:00 – 13:45 Мастър клас за участниците – презентация на винарска изба
13:45 – 14:30 Мастър клас за участниците – презентация на винарска изба
14:30 – 14:45 Кафе-пауза
14:45 – 15:30 Мастър клас за участниците – презентация на винарска изба
15:30 – 16:15 Мастър клас за участниците – презентация на винарска изба
16:15 – 16:30 Кафе-пауза
16:30 – 17:15 Мастър клас за участниците – презентация на винарска изба
17:15 – 18:00 Мастър клас за участници – презентация на винарска изба

ОТКРИТА ДЕГУСТАЦИЯ “ВИНО НА ГОДИНАТА 2018 – САЛОН НА СОМЕЛИЕРИТЕ
– 29-ти март (четвъртък) от 13.00 до 19.30 часа – BULGARIA MALL – София

ОТКРИТА ДЕГУСТАЦИЯ на български и чужди вина и български ракии
Участниците в конкурса представят пред гостите и посетителите вината, включени в дегустацията и обслужват сомелиерските щандове
Гласуване за носителите на приза ”Вино на годината 2018″ във всяка от 16-те категории
Вход с покани и билети!
HAPPY HOUR 15:30 – 16:30
с поп изпълнителя СТЕФАН ИЛЧЕВ и водещия на БГ Радио АТАНАС СТОЯНОВ

ОТКРИТА ДЕГУСТАЦИЯ “ВИНО НА ГОДИНАТА 2018″- САЛОН НА СОМЕЛИЕРИТЕ
– 30-ти март (петък) от 13.00 до 19.30 часа – BULGARIA MALL – София

ОТКРИТА ДЕГУСТАЦИЯ на български и чужди вина и български ракии

Участниците в конкурса представят пред гостите и посетителите вината, включени в дегустацията и обслужват сомелиерските щандове

Гласуване за носителите на приза ”Вино на годината 2018″ във всяка от 16-те категории

Вход с покани и билети!
HAPPY HOUR 15:30 – 16:30
с поп изпълнителя СТЕФАН ИЛЧЕВ и водещия на БГ Радио АТАНАС СТОЯНОВ

ОТКРИТА ДЕГУСТАЦИЯ “ВИНО НА ГОДИНАТА “- САЛОН НА СОМЕЛИЕРИТЕ
– 31-ви март (събота) от 13.00 до 19.00 часа BULGARIA MALL – София

“Вино на годината 2018″- Салон на сомелиерите

ОТКРИТА ДЕГУСТАЦИЯ на български и чужди вина и български ракии

Участниците в конкурса представят пред гостите и посетителите вината, включени в дегустацията и обслужват сомелиерските щандове
Вход с покани и билети!
15,00 часа – КРАЙ НА ГЛАСУВАНЕТО
18,00 часа – ЗАКРИВАНЕ НА ДЕГУСТАЦИЯТА
от 19.00 до 23.30 часа Зала “RAINBOW PLAZА” – СОФИЯ

 


ФИНАЛ НА НАЦИОНАЛНИЯ КОНКУРС ”СОМЕЛИЕР НА ГОДИНАТА 2018″ И ЦЕРЕМОНИЯ ПО ВРЪЧВАНЕТО НА ПРИЗА “ВИНО НА ГОДИНАТА“

За трети път в рамките на програмата на Националния конкурс „СОМЕЛИЕР НА ГОДИНАТА 2018“ се организира открита дегустация на вина на български и чужди изби с презентация на сомелиерски щанд на най-актуалните реколти и винени брандове, предложени от избите като най-достойни да получат гласовете на посетителите и специално поканените гости и да станат носители на приза „ВИНО НА ГОДИНАТА 2018“ .

Открита дегустация и гласуването за избор на „ВИНО НА ГОДИНАТА 2018“ дава възможност от една страна на претендентите за титлата „Сомелиер на годината 2018 “ – да се информират на място и да дегустират най-актуалните реколти вина и винените брандове, които ще се продават на българския пазар през 2018-та, а от друга на посетителите и гостите – да опитат и да гласуват за предпочитаните от тях вина, разчитайки изцяло на собствения си вкус.

“Вино на годината” не е класация на националния конкурс “Сомелиер на годината” и вината, които участват в дегустацията не са обект на оценка от страна на браншовите специалисти.

Дегустацията е форум на вкусовете и предпочитанията на настоящите и потенциални клиенти на виното и възможност за директен контакт на крайните потребители със сомелиерската професия.

В първото издание през 2016-та година посетителите избираха своите фаворити в 16-те категории сред представените от сомелиерите 87 вина от 36 от най-добрите български и чужди винарски изби, а през 2017 -та в гласуването се включиха 112 вина от 37 изби, които бяха публикувани с подробна информация и снимки в първото издание на годишния каталог “Vino, vino…2017″ – единственото периодично издание в България, в което към всяко вино е специално подбрана от сомелиер рецепта от сп. Кулинарен журнал, изпълнима в домашни условия.

В предстоящото трето издание на “Вино на годината 2018″ посетителите и гостите на откритата дегустация за първи път ще могат да опитат и вина, насочени предимно към колекционери и ценители. Тези вина няма да участват в гласуването, но присъствието им на отделен щанд за дегустация дава възможност на сомелиерите да се подготвят за среща с най-придирчивите и изискани клиенти в ресторанти и специализирани магазини.

В дегустацията за първи път ще се включат и българските ракии – традиционната напитка, която е неразделна част от националната ни идентичност и която българските сомелиери трябва да познават и да популяризират във връзка с развитието на страната ни като туристическа дестинация.

В открита дегустация на щандовете с гласуване за носителите на приза “Вино на годината 2018″ ще се включат над 100 вина от България, Италия, Франция, Португалия, Германия, Чили, Аржентина, Нова Зеландия и Австралия,

ВХОДЕН БИЛЕТ: 7,00 ЛВ

На щанда “Български ракии” и щанда “Колекционни и енотечни вина” дегустираното ще се извършва срещу закупен допълнително ваучер.

ЦЕНА НА ВАУЧЕР: 6,00 ЛВ

Продажбата на билети и ваучери ще се извършва на мястото на събитието.

29 -ти март (четвъртък) от 15,30 до 16,30 часа
30-ти март ( петък) от 15,30 до 16,30 часа
31-ви март (събота) от 13,30 до 14,30 часа

ПРОГРАМА HAPPY HOUR
със сомелиерите Михаил Марковски, Слави Райчев, Живко Енчев и Илиян Петракиев
СИНХРОННО ДЕКАНТИРАНЕ НА ВИНО С МУЗИКАЛЕН АКОМПАНИМЕНТ
„ОПИТАЙТЕ ВИНОТО В КОМБИНАЦИЯ!“
( презентация с дегустация на вино, поднесено с различни видове сирена, меса, вегетариански, био и др.п.продукти)
„АРОМАТЪТ НА БЪЛГАРСКАТА РАКИЯ – НЕУСТОИМ И НЕИЗЧЕРПАЕМ“
(презентация с дегустация на ракия)

„ВОДАТА И ВИНОТО – КАК ДА ГИ СЪЧЕТАЕМ“
( презентация на минерална вода)
ТОМБОЛА С НАГРАДИ
( „Ядлива кошница“ с вино, ракия, минерална вода, сирена и меса, бутилки вино и ракия,
ваучери с отстъпка за покупки от търговски обекти и др. п.)
БОНУС БЕЗПЛАТНА БУТИЛКА
(при покупка над определена стойност от щанда на „Мейк 98“)

No Article rating
0 Reviews
Тази материал беше ли полезен? Моля, направете своята оценка, за да ни дадете ценна информация за нашите подобрения.
  1. СУПЕР
  2. МН. ДОБРО
  3. ДОБРО
  4. СТАВА
  5. ЛОШ

Подобни статии