Серия SPANCHA 2016 – Rupel Winery

Името SPANCHA идва от историята на испански благородник, който се заселва на мястото, където е построена Винарска изба Рупел, заради минералните извори и топлия климат. Тук той засажда първите лозя и основава селището „Спанча“, наречено по-късно Долно Спанчево. Дизайнът на етикета на серията е вдъхновен от историята и на него е изобразен половината от шлемът на този испански благородник – рицар, за да напомня за мястото на произхода на това вино.

Серията се състои от 5 вина, които при подреждането им едно до друго (едносортово с купаж) съединяват двете половини на шлема.
Това са вина от реколта 2016, не са отлежавали в дъб, две чисто сортови и три купажа.

Изчистената визия е допълнена от вертикални линии, които показват дали виното е едносортово като Мелник 55 или елегантния Санджовезе , или е в интересен купаж познат още в Италия като купаж „Тоскана“, а именно Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон. Добавката на Санджовезе към класическата комбинация от мерло и каберне Совиньон се оказа наистина доста сполучлива, силно тяло с много плодови аромати.

Сорт: Мелник 55
Реколта: 2016
Регион: Долината на Струма, собствени лозя
Разфасовка: 0,750l
Алкохолно съдържание: 13.5%
Цвят: Рубинено червен цвят
Плътност: Средно тяло
Ароматно-вкусови качества:
Рубинено червен цвят с блясък. Специфичен,богат аромат,доминиран от зряла черна череша,
вишна с костилка и ягода, преливащ в ухание на подправки. Вкусът е мек, атрактивен, плодов.
Средни танини с пикантен финал.
Подходящо за сервиране с червени меса, сухи деликатеси с подправки, печен дивеч. Паста със сирена.
Овче, биволско сирене.

Сорт: Санджовезе
Реколта: 2016
Регион: Долината на Струма, собствени лозя
Разфасовка: 0,750l
Алкохолно съдържание: 13.5%
Цвят: Рубинено червен цвят
Плътност: Средно тяло
Ароматно-вкусови качества:
Приятно свежо вино с доминиращи зрели вишни и сливи,обвити на повърхността със шоколад и
канелени нотки. Лекото и стегнато тяло не спира да изненадва със своята свежест,пикантния си пиперен вкус,средни танини и едва доловима графитена минералност.
Подходящо за паста и пица на доматена основа с мащерка и босилек. Дребен дивеч,гъби и сини сливи.
Печена крехка пържола,печени птици,пушени меса.
Да се сервира: 16-18 °C

Сортове: Мерло 50% и Каберне Совиньон 50%
Реколта: 2016
Регион: Долината на Струма, собствени лозя
Разфасовка: 0,750l
Алкохолно съдържание: 13.5%
Цвят: Тъмно рубинен цвят
Плътност: Средно тяло
Ароматно-вкусови качества:
Виното е с наситен тъмно рубинен цвят.В аромата се открива боровинка,зряла къпина,касис и червени горски плодове.Допълват се с тонове на конфитюр,шоколад и пикантни акценти на пипер и листенца от боровинка.На вкус е обемно,кадифено,сочно с дълъг какаов послевкус.Следи от кедрови нюанси.
Подходящо с риба тон и сьомга.Комбинация с патешко,печени кестени и пернат дивеч.Еленско месо.Жълти сирена.Свинско печено в опушен сос.
Да се сервира: 16-18 °C

Сортове: Небиоло 50% и Санджовезе 50%
Реколта: 2016
Регион: Долината на Струма, собствени лозя
Разфасовка: 0,750l
Алкохолно съдържание: 13.5%
Цвят: Гранитен цвят
Плътност: Средно тяло
Ароматно-вкусови качества:
Виното е с наситен червен бляскав гранитен цвят. Интензивен нос с плодови нотки на сливи, малини, къпини и чаени листа. Ухание на зелена поляна. Пикантен послевкус, мек и плътен. Танини балансирани, със забележителна свежест.
Подходящо за печено говеждо, Ростбиф, сухи мезета. Най-подходящо синьо сирене.
Да се сервира: 16-18 °C

Сортове: Санджовезе 60%, Мерло 25% и Каберне Совиньон 15%
Реколта: 2016
Регион: Долината на Струма, собствени лозя
Разфасовка: 0,750l
Алкохолно съдържание: 13.5%
Цвят: Рубинен цвят
Плътност: Средно тяло
Ароматно-вкусови качества:
Плътен, тъмен цвят с блясък. Сочен нос с доминиращи аромати на къпина, черница, синя слива. Хармонично, стегнато в устата. Средни танини и алкохол. Комплексно вино с потенциал за развитие. В послевкуса се долавят нюанси на дъб, захаросани плодове, леко дим.
Подходящо за печено агнешко, телешко и свинско. Всякакви сосове, имащи в състава си диви гъби, бекон, горчица. Печени птици. Пици и пасти на доматена основа.
Да се сервира: 16-18 °C

Контакти
Мелник 2004 ЕООД
Винарска Изба Рупел
с. Долно Спанчево п.к.2869
тел: +359 2 87 32 480
моб. +359 887 612 578

Складова база вина „Рупел“
гр. София 1756
бул.“Климент Охридски“№65
моб. +359 887 612 578

Уеб страница: www.rupel-wine.com
Онлайн магазин: www.shop.rupel-wine.com/
Facebook: Rupel Winery

Подобни статии