Приключи Балкански винен фестивал 2015, какво дегустирахме и какво научихме.

Четвъртото издание на Балканския винен конкурс и фестивал беше проведено от 28-31 май 2015 г. в Гранд хотел София, Събитието събра винената дипломация на Балканите и инициира създаването на единен винен орган “Балканска винена камара” (БВК), която ще защитава интересите на винарите от региона.

Провеждането на четвъртото издание на BIWC се проведе с подкрепата на Изпълнителната Агенция на лозата и виното ( ИАЛВ) и Българската Търговско – Промишлена палата и Националната лозаро-винарска камара.

Балканите са изключително специален регион и ние като организатори на фестивала, правим всичко възможно да представим лозаро-винарския сектор в най-добрата светлина. Това каза по време на официалното откриване на четвъртото издание на „Балканския винен фестивал и конкурс“ ( BIWC ) Галина Нифору, директор на формата.
Министър-председателят Бойко Борисов, кметът на София Йорданка Фандъкова и председателят на комисията по икономика и туризъм в Народното събране Петър Кънев изпратиха поздравителни адреси до организаторите на международното събитие, в които се подчерта особеното значение на проявата за популяризирането на балканските вина.
От името на министъра на земеделието и храните, Десислава Танева, специално обръщение към всички организатори и участници в проявата отправи инж. Красимир Коев, изпълнителен директор на Изпълнителнана агенция по лозата и виното.

Конкурсната част на BIWC 2015 се проведе на 28 и 29 май 2015 при закрити врати в Гранд Хотел София. Предоставени бяха над 600 проби. На фестивала които беше на 30 и 31 май, имахме възможност да дегустираме балканските вина, придружени от типични за страните от балканския регион продукти.

Двете винарски изби, една българската и една сръбска си разделят Златния Трофей.
Това е прецедент в четиригодишната история на конкурса, но компетентното жури е гласувало категорично и за двете вина – естествено пенливо вино Special Selection Pinot Noir & Chardonnay 2005 специална селекция на Едоардо Миролио и червеното Kremen Kamen Cabernet Sauvignon 2012 на Matalj Winery.

Останалите награди са следните:
Трофей за бяло вино – изба Podrum Janko, Vrtlog Sauvignon Blanc 2013, Сърбия.
Трофей за червено вино – Matalj Winery, Kremen Kamen Cabernet Sauvignon 2012, Сърбия,
Трофей за розе – изба Uva Nestum, Uva Nestum Rose, Syrah 2014, България.
Трофей за шампанизирано вино – изба Едоардо Миролио, Special Selection Pinot Noir & Chardonnay 2005, България.
Трофей за десертно вино – изба Cotnari, Cotnari Grasa de Cotnari 1984, Румъния.
Трофей за най-добро бяло вино от местни сортове – изба Sigalas, Santorini, AssyrtikoBarrel Sigalas Assyrtiko 2014, Гърция.
Трофей за най-добро червено вино от местни сортове – изба Monemvassia, „300“ Red Agiorgitiko & Mavroudi 2006, Гърция.

Четвъртото издание на Балканския винен фестивал беше съпътствано от още един интересен формат. Balkan Flavor които е изложение за кулинарни туристически атракции, организирано от Софийския филиал на Асоциация Балкания – Балканска Асоциация за Алтернативен Туризъм, основана през 2009 г. в Скопие.
Целта на това изложение е да допринесе за популяризирането на кулинарно богатство и традиции, биологичното разнообразие, баланса между човека и природата, селското стопанство и културата на храненето, както и най-актуалните тенденции в туристическото търсене. Имахме възможност да опитаме различни сирена както от България така и от Гърция, видове лютеници правени по стара българска традиция. Домашно приготвен хляб, баници и козунаци.

Развитието на икономическо сътрудничество между Балканите и останалата част от света е неизменна част от откриването и оценяването на Балканските вина, храни и природни богатства, които са едни от основните характеристики на региона. Четвъртото издание на Балканския винен конкурс и фестивал беше трамплин към тяхното международно маркетиране.

Винени търговци и журналисти от България Холандия, Румъния, Сърбия, Хърватска, Словения, Македония и България допълниха палитрата от винени експерти, които посетиха събитието. Едни от най-изтъкнатите български сомелиери също бяха забелязани да дегустират множество вина, с цел допълване на винените листи на ресторантите.

Световни имена във винения бранш оценяваха вината на Балканския международен винен конкурс и фестивал ( BIWC) 2015. В екипа на оценяващите влезе Джулия Хардинг MW, „дясна ръка“ на Джансис Робинсън MW, световно име във винения бранш. Освен вината на конкурса Джулия Хардинг дегустира и вината, които участват във Фестивала на BIWC. Също така
Константинос Лазаракис MW, Род Смит, MW, Ясен Захариев, Пол Робърт Блом, Бартоломео Роберто Лепори, Саша Шпиранец, Маринела Арделеан, Игор Лукович, Ивана Симяновска, Бруно Габершек, Елисавета Захариева, Цвета Тановска.

« 1 на 4 »

Източници: winebg.infoagro.bg,
bnt.bg

1 посещения на ден