Реклама
Lavinia Estate

Пето издание на Винобалканика 16 – 18 април, 2015 г. Велико Търново

Пето издание на Винобалканика 16 – 18 април, 2015 г. Велико Търново

Във Велико Търново се проведе петото издание на международния конкурс Винобалкания. Над 70 вина от България, Македония, Турция и Румъния взеха участие и показаха богатото разнообразие на сортовете от страните на Балканите и Черноморието. Винобалканика е конкурс за вина, произведени с участието на сортове от еколого-географски групи Черноморска /ProlesPonticaNegr.-PPN/ и Източна /ProlesOrientalisNegr.-PON/ или сортове, които са селектирани и разпространени в страните, обхващащи Балканския полуостров и Черноморския басейн. Целта на организаторите, Съюза на Енолозите в България е да се насърчи производството и консумацията на регионални вина. „Надявам се, че с общи усилия не само ще помогнем на по-широката, а защо не и европейската публика, да опознае нашите местни сортове, но и да стимулираме обмена на културни и кулинарни ценности между страните от Балканите и Черноморието“, подчерта Станимир Стоянов, председател на СЕБ. Конкурсът се стреми и да спомогне за културния обмен между страните от региона и останалите страни на ЕС.

От българска страна се включиха избите Марян (избата от едноименното село в Еленския Балкан е едно от новите имена в българското вино) и Вила Юстина. Програмата завършва днес, 18 април, в Музея на виното в Националния институт за изследване на вино и спиртни напитки.

Комисия

В комисията на Винобалкания тази година участват Елизабет Габей (MW), Джон Салви (MW), Робин Кик (MW), Петер Коф (MW), Браян Дейвс (MS), доц. Христо Спасов – ръководител катедра Технология на вино и пиво в УХТ Пловдив, Васил Стоянов – главен енолог на Вила Юстина и Ясен Захариев от екипа DiVino.

Условия за участие

Лицензирани производители на вина от сортове PPN и PON. Всяко вино представено за участие трябва да бъде произведено с минимум 15 % участие на сорт от споменатите групи или местно селектиран сорт. Вината могат да бъдат бели, розови и червени вина, които са в пазарната мрежа или готови за реализация, от видовете: тихи, шумящи и специални.

Източник: Link

No Article rating
0 Reviews
Тази материал беше ли полезен за Вас? Моля, направете своята оценка, за да ни дадете ценна информация за нашите подобрения.
  1. ЕКСТРА
  2. СУПЕР
  3. ДОБЪР
  4. СТАВА
  5. ЛОШ
Rupel Winery Shop