Микро дегустация на мега Пиемонте
Пиемонте – една от най-интересните европейски области, спрягана за „сложна“ и изискваща тренинг на небцето, винаги ни предлага незабравими винени емоции. Вярно, че селекцията ни за дегустиране бе повече от скромна, но пък събрахме вина от всички червени сортове, които описват характера на северната италианска област – долчето (винаги сочно, леко и ароматно, вино за всеки ден), свежата барбера с изумителни киселини, което обаче я прави толкова добра компания на солидни блюда и, разбира се, великолепното небиоло. Небиоло от Ланге, небиоло от Барбареско или Бароло, при всяко положение това е сорт със силно присъствие, мощни, сухи танини и огромен потенциал за отлежаване. Той буквално изяжда дъба и след минимум три години в контакт с големи дъбви бъчви, традиционни в областта, дава вина с изключителен финес и благородство. И ако Бароло винаги е бил в светлината на прожектора, съседното селце Барбареско едва от средата на миналия век доказа своето кралско потекло. Най-вече благодарение на една личност – легендарния Анджело Гая. Надявам се, че ще ни се отдаде възможност да ви го представим отделно.
Видео дегустацията е на три от топ пиемонтийските вина у нас от други, не по-малко знаменити производители, и се надявам тя да ви убеди в казаното от мен. Долу ще откриете и останалите ни участници в тази незабравима дегустация. Каквото и да изберете съм сигурна, че ще ви донесе удоволствие и дано това е началото на един дълъг път до прекрасния Пиемонте за вас.
Наздраве!
Michele Chiarlo Barbaresco Reyna 2004
Tenimenti Ca’Bianca Barolo 2006
Pio Cesare Barbera d’Alba 2007
Michele Chiarlo Barbera d’Asti Le Superiore Orme 2007
Ante Barbera d’Asti Superiore 2008
Beni di Batasiolo Bricco Vergne Dolcetto d’Alba 2009
Pio Cesare Langhe Nebbiolo 2006
Пиемонтийските вина дегустираха Ефросия Благоева, Юлия Костадинова, Яна Петкова, Емил Коралов, Ясен Захариев.
ЕКСТРА
СУПЕР
ДОБЪР
СТАВА
ЛОШ
