Как да избираме вино по празниците

През цялата година, но особено по празниците по магазините има разнообразие от хиляди видове вина. Покрай Коледно-новогодишните празници се закупуват промишлени количества от ароматната течност. Добрите познавачи и ценители преценяват с лекота кое вино е подходящо за съответния празник. За останалите любители на виното можем да препоръчаме стандартни техники как да подберат наистина добро вино.

Ако не знаете много за вината, не се хвърляйте да избирате по цена или дизайн на бутилката. Отделете време, за да съберете информация. Част от нея се съдържа върху етикета. Ако избирате вино от FrenchWine.bg има подробно описание на всяко вино. Какво ви трябва?

– Година на производство – колкото по-отлежало е виното, толкова вкусът му е по-наситен и става все по-хубаво;
– Произход на виното;
– Дали е брано на ръка;
– Реколта;
– Вид на виното – червено, бяло, розе, био, пенливо;
– Категория – трапезно, регионално, качествено;
– Производител или фирмата, която го бутилира;
– Обем на опаковката;
– Съдържание на алкохол.
– Цена – тя не е показател за качество, зависи от търсенето и от комплексни фактори, изброени по-горе;
– Вкус – ако ви се предоставя възможност, опитайте виното, преди да го закупите. Правилото е: колкото по-дълго се запази вкусът в устата ви, толкова е по-качествено виното.

Следващото нещо, което е необходимо да направите, е да проверите кое вино е подходящо за храната, която смятате да приготвяте по празниците. Виното допълва различните храни. Червеното е подходящо за месо, а бялото за риба и пилешко.
Важно е да купувате вино от утвърдени производители, за да предотвратите рисковете за здравето си и това на вашето семейство и гости. Винаги избирайте бутилка с коркова тапа или винт, но никога с капачка от синтетичен корк.
Сервирайте виното с подходяща температура – между 16 и 18 градуса.
И не на последно място – насладете се на направения от вас добър избор и го споделете с приятели.

Източник: frenchwine.bg

1 посещения на ден