В кухнята на Оскарите: първокласно вино, омари, сьомга и ягоди с шоколад

91-ва церемония по връчването на престижните кино награди „Оскар“ ще се проведе на 24 февруари в Dolby Theatre в Лос Анджелис.

Вече са ясни и подробности от менюто, което се подготвя за 25-а поредна година под вещото ръководство на шеф Волфганг Пук.

Той съставя менюто за Бала на губернатора, на който ще се почерпят победители и победени, след като бъдат раздадени наградите „Оскар“.

 И тази година за звездите на Холивуд е подготвен списък със специалитети, за които вече са подготвени 240 килограма говеждо от Кобе, 15 килограма хайвер, 250 омара от Мейн и 350 килограма риба тон.

Ето и част от менюто.

Иберийска шунка от Испания

Японско говеждо

Омари

Предястия-сьомга под формата на Оскар, статуетката за наградите.

Екипът на Пук, който е съставен от 300 помощник-готвачи и 600 сервитьори, ще подготви и сервира около 30 000 порции във вечерта на Оскарите. Предвидени са 35 различни вида ястия, които ще задоволят и най-изтънчения вкус.

Селекция от коктейли.

Виното ще бъде от винарска изба Франсис Форд Копола, което тази година идва със специален етикет, изработен за събитието.

Официално шампанско на тазгодишната церемония, ще бъде Piper-Heidsieck.

 

 

За трети път избата на Франсис Форд Копола ще осигури официалните вина за събитията около церемонията за наградите Оскар. Сред тях са Director’s Cut Chardonnay и Sauvignon Blanc, Sofia Rosé, кръстено на София Копола, дъщеря на Франсис Форд Копола и червеното от серията Final Cut – 91st Edition Rutherford Cabernet Sauvignon 2016. Очаква се да бъдат сервирани общо 2400 бутилки вино или 14 000 чаши.

Разбира се звездните гости ще бъдат посрещнати и с изискани десерти.

Шоколадови бонбони от ягоди.

Миниатюрна статуя на Оскар с шоколад

Шоколадови близалки Оскар

Въпреки че на пръв поглед количеството храна е огромно, остатъците след празненството няма да се изхвърлят.

Вместо това те ще бъдат пакетирани и дарени на благотворителната организация „Проект Ангелска храна“,която ще ги раздаде на бездомни хора в Лос Анджелис.

За украсата на партито са поръчани червени цветя – лалета, рози и орхидеи от целия свят.

Използвани са материали от:  flashnews.bgdivino.bgpiper-heidsieckus.com

Подобни статии