Българската Санта Сара вече си има своя винарна

Санта Сара вече не е на колела! Това разказа собственикът й Ивайло Геновски на дегустация в софийския ресторант Капитан Кук. Тя е част от голямото му национално турне по повод отварянето на новата винарна в село Горица, община Поморие.

Бяхме свикнали вече повече от 10 години да мислим за винарната като уникална мобилна база от три каравани с ултрамодерно оборудване, която се приютяваше ту в гаража, ту в стария двор на някой винпром, но неизменно близо до лозята, от които подбираха гроздето си. Днес винарското имение Санта Сара притежава 400 дка. земя в село Горица, на около 15 км от Слънчев бряг, където пуска корени на този етап само малката красива винарната, а скоро това ще се случи и с новите лозя, които Иво планира да засади в имението си. Санта Сара е позната на българския винен пазар от 2001 и от самото начало получава признанието на националната и международна публика като производител на малки серии изключително качествени вина. Вината Бин и Приват неизменно са в челните класации на най-добрите български вина.

Най-новото от Санта Сара ще бъде представено по време на DiVino.Taste 2013. Най-големият форум за българско вино ще се проведе на 16 и 17 ноември в зали 6 и 8 на НДК в София.

На снимката Ивайло Геновски

Източник: divino.bg
От Вили Гълабова

Използвани са материали от karieri.bg

12 посещения