Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Вино Събития » Дебютантите от „Винария 2017“ с престижни отличия и бутикови вина

Дебютантите от „Винария 2017“ с престижни отличия и бутикови вина

Дебютантите от „Винария 2017“ с престижни отличия и бутикови вина

Първото ни участие на „Винария“ ни донесе успехи, коментират дебютантите на 25-ото издание на международната специализирана изложба.
Винарска изба „Оряховица“ спечели „Златен ритон“ за розе от по-стари реколти „Gaetan Rose“. „Престижното отличие ни направи изключително щастливи. За нас е гордост, че с първото ни участие на конкурса „Винария“ сме отличени с най-авторитетния приз“, каза технологът Ваня Нанчева. Тя коментира, че спечеленият „Златен ритон“ ще издигне престижа на винарската изба, ще помогне продуктите й да се реализират по-добре на пазара и да привлекат вниманието на любителите на виното. Винарска изба „Оряховица“ е създадена в с. Оряховица през 1936 г., построена по австрийски проект. Традициите от миналия век се унаследяват от новите собственици през 2013 година. Те правят първия гроздобер през 2014 г., а на следващата година излизат на пазара с вината: „Gaetan Шардоне & Совиньон блан” (2014) и “Gaetan Мерло & Каберне Совиньон” (2014), което е отличено от "Concours Mondial de Bruxelles" 2016 със сребърен медал, а на „Винария 2017“ печели злато. След това създават “Gaetan Мерло” (2015), “Gaetan Шардоне” (2015) и “Gaetan Розе от Каберне фран” (2015), което спечели „Златен ритон“ за първи път в историята на винарска изба „Оряховица“.
„Гроздето е сортирано на ръка, като се работи по традиционни методи на обработка с внимателен подход и контрол на технологичния процес“, подчерта Ваня Нанчева. Тя посочи, че вината, които произвеждат, не са в големи серии и се надява, че скоро ще се наложат не само на родния, но и на чуждестранните пазари.

Дебютантите от „Винария 2017“ с престижни отличия и бутикови вина

За първи път на „Винария“ се представи и винарска изба „Бетър Халф“, чиито вина все повече печелят симпатиите на ценителите на виното. Едно от тях, което впечатлява любителите на ликьорните вина, е „Лейт Харвест“ от сорт Ркацители (2008). То бе предпочетено и от енолозите за дегустацията „Шоколад и вино“, която се проведе за първи път в рамките на „Винария 2017“. „Това вино е черешката на тортата в нашата семейна изба. Не всички сортове са подходящи за ликьорни вина, но Ркацители е чудесен. Той е бран в края на ноември 2008 г. Сортовете трябва да имат голям рандеман, за да се получи добър дижестив“, сподели съсобственикът на винарската изба Яна Югова-Далакова.
На своя щанд на „Винария 2017“ избата представи и „Бетър Халф Ризлинг“ (2015) - 100% сортово вино с балансирана киселинност, изключително минерален и свеж вкус и искрящ цвят. Сред предпочитаните вина бе „Шардоне Бетър Халф“ (2015), отлежало във френски бъчви, за да придобие лекота и неагресивен привкус, както и розетата „Бетър Халф Пино ноар“ – изключително балансирано, с модерен цвят, обработено без преса, и „Бетър Халф Маракеш“ от нова реколта с типичен провансалски стил като купаж. „То има по-експлозивен нос и добър баланс между трите сорта. Очакваме това розе да бъде хитът на лято 2017“, каза Яна Югова-Далакова. Тя уточни, че избата произвежда бутикови вина, като се ползват само еднотонни съдове. Едно от вината в лимитирана серия от 450 бутилки е „Бетър Халф Пиното“. Сред атрактивните продукти е и купажно вино „Бетър Халф Премиум“ (2015) от сортовете Сира, Мелбек и Регент, което е отлежавало в амфора. Глинените съдове са с вместимост 300, 500 и 800 литра. Вината са произведени от собствени лозя, разположени на около 1000 дка. Белите масиви се отглеждат в с. Змеево, а червените – в с. Дълбоки.
На „Винария 2017“ избата участва с три вида вина – розе, купаж и Шардоне. „За мен нивото е достатъчно високо и добро. Изложбата има потенциал и трябва да се развива, защото носи много история“, посочи Яна Югова-Далакова.

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Агнешко: с розе или червено?, DIVINO Guide Българските вина 2013 е вече на пазара, ІІІ Бургаски фестивал на виното стартира на 28 юли, Пресконференция - шести Балкански винен фестивал 2017, Винарски изби в частни домове, Кое вино подхожда най-много на зодията ви, Приятели и посланици на българското виното в Лондон, Rose 2015 - Spiritus Sanctus, Крилце или кълка ( L'aile ou la cuisse 1976 ), Бъчвата като мебел и аксесоар, Ванилена сол - нов роман от издателство Гурме, Отличниците на „Винария 2016“ представят България на световен конкурс, Създадоха първото в света вино, ароматизирано с кола, Винарска изба Four Friends, Защо чашата има значение, Дом на виното в София, Продукти на "Вила Юстина", Над 360 проби вина, ракии, винено бренди и спиртни напитки се състезават за Златен ритон на ВИНАРИЯ 2017, Втори фестивал "Хляб и Вино" 2015 - Стара Загора, 10x - Въпрос на нос, Blanc Cuvee на Вила Юстина със злато от Канада, 15 чуждестранни експерти в журито на "Винария 2015", Merlot 2013 - Dives Winery, Как да се избавим от излишните килограми, Кога отлежалото вино е по-хубаво?, Компоненти на дегустацията III: Вкусът, ROSE WINE EXPO KAZANLAK 2015 ПРОГРАМА, Обзор на Августиада 2015, BIWC 2015 участници, Кой пие най-много вино по света, Три аржентински вина от малбек, Радослав Радев, председател на НЛВК: Винопроизводители настояват за достъп до финансиране, Франция стана световен шампион на сляпа дегустация на вино, 10 смешни наименования на марки вино, DIVINO TOP 50 - Най-добрите български вина за 2016

BGtop.net BulgarianTOP.com Sait1.com БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове