Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Друго за виното » Големите чаши предизвикват обемна измама и водят до напиване

Големите чаши предизвикват обемна измама и водят до напиване

Снимка

Обемът на чашите влияе върху консумацията на вино и шампанско, установиха изследователи от Кеймбриджския университет.
Колкото чаша е по-голяма, толкова по-голям е рискът от напиване. Този извод бе направен след експеримент, извършван в заведение в продължение на 16 седмици с участието на 300 души.
Барманите сервирали на клиентите по 175 грама вина в чаши с различен обем - 250, 300 и 370 грама. Един ден – един вид чаши, друг ден втория вид и така нататък. В дните, когато са се използвали по-големите чаши, консумацията на вино било 9 процента повече в сравнение с дните, когато напитката се поднасяла в по-малки чаши.
Според авторката на изследването Тереза Марто големите чаши създават впечатлението, че не са пълни докрай и количеството изпита напитка е умерено. Това съответно кара хората да си доливат, съответно и да се напиват.
По същество същия модел работи и при яденето. Големите чинии тласкат хората към преяждане. Докато запълнеността на малките чинии засилва усещането за ситост.

Източник: Link

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Изпращаме мостри на ракия за известен световен конкурс, Cor Caroli Rose 2015 Afuzov Winery, Червено Вино - общ преглед, Традиционните храни и гурме деликатеси на Международната изложба „Фудтех 2018“, Вино - цени и рекорди, Enigma Syrah 2014 - Malkata Zvezda, 35 оригинални етикети за вино, Фотогалерия: Най-добрите розета бяха отличени за трети път, Музиката променя аромата и плътността на виното, Как да разчетеш етикета на шампанското, Castellum - Cabernet Sauvignon 2013 - Carabunar Winery, Продукти на "Вила Юстина", Приключи Балкански винен фестивал 2015, какво дегустирахме и какво научихме., DiVino обяви 50-те най-добри вина на България за 2017, Пловдив става вино столица през ноември, Време за бъчви!, Тероар - еп.2, Августиада 2017, Винарна "Малката звезда", Лятото и виното, Живко Енчев е победителя в Сомелиер на годината 2017, Над 300 марки качествени вина очакват посетителите на ІV Бургаски фестивал на виното, ДИРЕКТОРЪТ НА CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES ТОМА КОСТЕНОБЪЛ ЩЕ ВРЪЧИ ЛИЧНО НАГРАДИТЕ НА 18 БЪЛГАРСКИ ВИНОПРОИЗВОДИТЕЛИ, Mystery Debut - Cabernet Sauvignon 2015 Afuzov Winery, Villa Santa Maria, Известни марки и бутикови изби идват на изложбата „Винария 2017“ в Пловдив, Приятели и посланици на българското виното в Лондон, Четвърти фестивал „Хляб и Вино“ в Парк-хотел „Стара Загора“, Ethno Chardonnay 2010, Дефиле на младото вино 2014 - Програма и участници, Американска рок легенда – фен на българското вино, Винената Дипломация – Балканите на фокус на четвъртия Балкански винен конкурс и фестивал, Петият юбилеен Балкански винен конкурс и фестивал 2016 стартира с много силна програма, Винарска изба Four Friends, Пекин става световна столица на виното през 2018 г.

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове