Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Друго за виното » Големите чаши предизвикват обемна измама и водят до напиване

Големите чаши предизвикват обемна измама и водят до напиване

Снимка

Обемът на чашите влияе върху консумацията на вино и шампанско, установиха изследователи от Кеймбриджския университет.
Колкото чаша е по-голяма, толкова по-голям е рискът от напиване. Този извод бе направен след експеримент, извършван в заведение в продължение на 16 седмици с участието на 300 души.
Барманите сервирали на клиентите по 175 грама вина в чаши с различен обем - 250, 300 и 370 грама. Един ден – един вид чаши, друг ден втория вид и така нататък. В дните, когато са се използвали по-големите чаши, консумацията на вино било 9 процента повече в сравнение с дните, когато напитката се поднасяла в по-малки чаши.
Според авторката на изследването Тереза Марто големите чаши създават впечатлението, че не са пълни докрай и количеството изпита напитка е умерено. Това съответно кара хората да си доливат, съответно и да се напиват.
По същество същия модел работи и при яденето. Големите чинии тласкат хората към преяждане. Докато запълнеността на малките чинии засилва усещането за ситост.

Източник: Link

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Колекционирането на вино като инвестиция, 15 начина да държим чаша за вино. Кой е правилният?, DiVino.Taste отправя поглед към вината от Балканите, 55 са отличените български вина на DWWA 2016, Храни за вино и вино за храната, Вила Мелник, Колекционирането на вино като инвестиция, Виното се оказва опасно за зъбния емайл, Новите лица на ризлинг, 3 вина бяха отличени с престижния приз „Златен ритон“ в тазгодишния конкурс на „Винария“, Българско сирене за българско вино !, Виното – без вода, захар и с ограничено количество серен диоксид, Със силно международно участие започна конкурсът за Винария 2014, На път ли е Българското виното да влезе в червената книга със застрашени видове., Chardonnay 2015 - Spiritus Sanctus, ФЕСТИВАЛ ВИНО И ХРАНА гр. Варна 2015, Рекорден интерес към България като домакин на най-престижния независим винен конкурс в света, Concurs Mondial de Bruxelles, Защо чашата има значение, Обзор на Августиада 2015, Има нещо странно в това вино, AplauZ Chardonnay Sur Lie 2015 - Villa Melnik, Брой 15 на Divino Magazine е вече на пазара!, Световни дипломати и политици от Европейския парламент дегустират български вина в Брюксел, Melnik 55 - Rupel Winery 2015, Cor Caroli Mavrud 2014 - Afuziv Winery, Бордо на опашка за наши бъчви, Винарска изба "Ямантиев", Грозде за вино или десертно грозде – каква е разликата?, Дефиле „Вино и гурме“ - Пловдив 2017, Тракия Cabernet Sauvignon Reserve 2012 Винарска изба "Манастира", Италианският списък, ДЕФИЛЕ „ВИНО И ГУРМЕ“ 6 - 7 май 2017, Rose - Cabernet Sauvignon 2015 - TOHUN Winery, Петият юбилеен Балкански винен конкурс и фестивал 2016 стартира с много силна програма, Колекционирането на вино като инвестиция

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове