Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Сортове, райони, технология » Добра година за винопроизводителите

Добра година за винопроизводителите

Винопроизводители, които имат изби край Благоевград определят изминалата 2015 година за бранша като много добра на фона на миналата, която заради лошата реколта от дъждовете беше катастрофална за винарите.

Снимка winebg.info

Заради добрата реколта от зряло и качествено грозде през тази есен те очакват достатъчно вино, което да могат да реализират на пазара, да покрият разходите и да има и печалба.

Във винарска изба край благоевградското село Смочево произвеждат малко над 600 хиляди литра вино годишно. Преработват близо 600 тона грозде от сортовете каберне, мерло, треминер и шардоне и то от собствени лозови насаждения. Печалбите в избата ще смятат догодина когато се продаде виното.

Стойчо Стоев - управител на винена изба: „До края на тази година правиме разходите и през 2016 г. започват да се връщат разходите, които са направени през 2015 година. Очакваме икономически резултати да бъдат удовлетворителни.”
Винената реколта от тази година сега отлежава в дъбовите бъчви, а за да се реализира като висок клас продукт е необходимо някои сортове в тях да престоят до 12 месеца.

Стойчо Стоев: „Дъбът е хастара на виното той е дрехата на виното, в което то придобива своята окончателна форма, своите окончателни характеристики. Вкусово го прави като една истинска приказка”.
Избата край Смочево дава работа на повече от 20 души. Част от виното се изнася за европейски страни, малко за скандинавските пазари и основно за вътрешния пазар.

Стойчо Стоев: "Радващото е, че в нашата страна българското вино общество все повече се разширява, все повече хора разбират от вино и все повече хора искат да пият хубаво вино.”
Най-важното според специалистите е цената да отговаря на качеството, а това, че българсокото вино присъства все повече на трапезата е стимул за тези, които се занимават с винопроизводство у нас.


Източник: news.bnt.bg

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

4 Season winter 2013 Villa Yustina, Радослав Радев, председател на НЛВК: Винопроизводители настояват за достъп до финансиране, Villa Melnik - Family Tradition Cabernet & Merlot 2011, Дегустация: златното шардоне на България, Видеоурок: цветовете на виното, Над 4000 души посетиха третото издание на форума за българско вино DiVino.Taste!, Посетители превзеха Винария 2017, Топ 10 на най – скъпите вина в света, Продукти Винарска изба Манастира, Подземна спираловидна домашна изба, Тера Тангра - Black Label, AplauZ - Merlot & Syrah Reserve 2011 Villa Melnik, 10 смешни наименования на марки вино, Lenea Rose 2016 - Domain Marash, Spancha Sangiovese 2016 - Rupel Winery, 100 милиона литра повече ново вино през тази година, Остават броени дни до откриването на Балкански фестивал на ракията в София, Как се съчетават постни ястия с червено вино?, Sees Rose 2016 - Midalidare Estate, Кратък урок за ароматите във виното, За Дефилето на младото вино и някои мисли за реколта 2014, Domaine Bessa Valley отбелязва празника на виното Трифон Зарезан, Бутикова винарска изба Spiritus Sanctus, Топ 10 винени барове в Париж !, AplauZ Syrah 2010 - Villa Melnik, ФЕСТИВАЛ ВИНО И ХРАНА гр. Варна 2015, Канадец прави вино от домати, Червено вино и бели зъби... Възможно ли е?!, Вино и стил - еп.8, Вино и красота на Августиада 2016, Syrah 2013 - Bratanov, Хиляди литри вино се изляха за традиционната „битка на виното” в Испания, РЕЗУЛТАТИ ОТ БАЛКАНСКИЯ ВИНЕН КОНКУРС 2014, И бялото вино е полезно за сърцето?, Класирането на Фестивала на виното и културното наследство Августиада 2014

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове