Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Храна и Вино » 3 причини да охладите червените вина през лятото и след това.....

3 причини да охладите червените вина през лятото и след това.....

СПОДЕЛИ



Ако сте в България това лято и пиете червено вино, по-вероятно е то да бъде топло. Защо? Защото сме свикнали да го пием на стайна температура. Но всяко следващо лято освен по-дъждовно става и все по-горещо – каква тогава е стайната ни температура?
Може би е време да направите повече място за червените вина в хладилника:

Ето ви три причини:
1. Пиещите червено вино харчат повече
Като професионалисти знаете, че навиците на консуматорите се променят когато се променя и времето. През лятото всички търсят нещо студено и освежаващо – все неща, които нямат много общо с червеното вино. Нещо повече – изследванията показват, че пиещите червено вино остават по-дълго и харчат повече в ресторантите. А охладеното червено вино е чудесен начин да разнообразите вашите предложения и да поглезите част от вашите клиенти.

2. Пиещите червено вино не преминават към розе
Според различни изследвания, 50% от пиещите червено вино избягват бялото и розето и пият само червено. Има и тенденция, точно тези клиенти да изберат различна от виното напитка, когато температурите се покачват. Предложете на клиентите си нещо, което те познават и харесват, но поднесено по още по-приятен начин, и вижте резултатите.

3. Тапас и брускети са БУМ навсякъде
Две чаши червено вино и средиземноморски брускети са класическо дегустационно меню. Манията по малки порции и ястия тип тапас не показва признаци на затишие. Подчертаните киселини, плодови аромати и вкусове на охладеното червено вино са чудесен комплимент към тези чаровни комбинации от меса и сирена, хляб с мариновани или пресни зеленчуци.



Когато избирате кои точно червени вина да охлаждате е важно да не са прекалено танинови и да имат подчертан, свеж плодов аромат и вкус. Леките италиански или испански вина са перфектни за това.
Дайте на Primtivo di Manduria или Vinea Crianza 30 минути в хладилник за бърз старт на вашето лятно предложение с червени вина.

Източник: Bibendum

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Telish- Chalet Merlot 2007, Four Friends Rose - 2013, Продукти на "Домейн Менада" серия Черга, Zitara Rose Mourvedre & Grenache -Four Friends Winery, Riverside - Mavrud & Cabernet Sauvignon 2013 - Manastira Winery, Wines of The Ages 2017 - Пловдив, Броени часове до „Фестивал вино и храна” - Варна 2018 г, Първи фестивал на вина от местни сортове в Казанлък, Евкалипт или боровинка; шоколад или ванилия?, IMAGE Reserva Red 2014 - Villa Bassarea, Chardonnay Gorchivka 2013, Как да се справим с безсънието, Четвърти фестивал „Хляб и Вино“ в Парк-хотел „Стара Загора“, Над 300 марки качествени вина очакват посетителите на ІV Бургаски фестивал на виното, Виното "Кианти" е прочуто от 300 години, първото контролирано наименование, Бяло вино с месо? Естествено!, Как да се справим с безсънието, За първи път на DiVino.Taste: вината на изложителите ще могат да се купуват, България ще избира своя Сомелиер на 2015 година, RUSALIi новата серия вина на Rupel Winery, Време за бъчви!, Красимир Коев: Цената на виното няма да се увеличи заради дъждовете, Lenea Rose 2016 - Domain Marash, Уникална винарска изба, Подарете си един незабравим уикенд на Августиада 2016, Черга Розе 2012 Домейн Менада, БЪЛГАРИЯ Е В ТОП 10 НА ВИНЕНИТЕ ДЕСТИНАЦИИ В СВЕТА, Топ сомелиер на Белгия представи българското вино в Брюксел, Нов върх за българското винопроизводство - 109 медала за български вина от Concours Mondial de Bruxelles, Discover.Vino World 2018 представя: огромното разнообразие от розови и пенливи вина!, Discover.Vino Южна Америка – 08 октомври 2015, Балканския винен фестивал е празник за душата, за сетивата и емоцията..., Речник на дегустационните термини, Alexandra Estate Reserve Vintage 2011, Виното като ритуал и религия

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове