Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Друго за виното » “Tирбушон” от бъдещето

“Tирбушон” от бъдещето

СПОДЕЛИ


Случвало ли ви се е да гледате бутилките с непознато вино които сте си закупили и да поискате да пробвате всички, за да откриете най-доброто. На мен ми се случва редовно, колкото и бутилки да си взема, винаги искам да ги опитам на момента. Обикновено когато сте с компания, след като се отворят бутилките, виното се изпива като в един момент, търсейки фаворита прекрачваме границата на опознавателното занимание – дегустацията. Винаги ми се е искало да мога само да опитам виното без да отварям бутилката и да не позволя на кислорода да започне унищожителните си процеси върху ценната течност. Е, сега с радост откривам, че не само аз съм имал подобни желания, а и други хора са изпитвали същото влечение. Най-хубавото обаче е, че за разлика от мен, въпросните са работили в тази насока и резултатите са налице. Грег Ламбрехт е човекът изобретил най-съвременния “тирбушон”, който позволява да пием вино без да отваряме бутилката. Как става това? Машинката прилича наистина на съвременна разработка на НАСА. Направена е от неръждаема стомана и алуминий. Ключовият момент е тънката игла с тефлоново покритие, която лесно пробива корка, без да се налага да го вадите от бутилката. След като достигне вътрешността през иглата се вкарва инертен газ (аргон), който е безвреден и не променя структурата и вкуса на виното, а само създава налягане, което изважда виното през същата тази игла. По този начин може да си налеете една чаша вино без да има опасност от окисляване и промяна във качествата му.

До тази идея изобретателят достига след като съпругата му забременява и спира да пие вино. “Аз все още исках да се насладя на чаша вино, но един път отворена бутилка, знаете трябва да бъде изпита, ако искате да се насладите на виното в пълният му блясък. Пробвах всякакви механизми за затваряне на бутилката след разпечатването и. Повечето изпомпват азот, но при всички има отваряне на бутилката и оксидиране, макар и в малки количества. Ето защо реших, че бутилката не бива да се отваря, а да се пие направо! Към момента имам 2000 бутилки в избата си, но не мога да ви кажа колко от тях са пълни на 100%”- смее се Грег. Първите опити да направи подобен “тирбушон” започват през 2004, но перфекционистът Грег експериментира с различни инертни газове и прави редица лабораторни изследвания на вина инжектирани с тях и отлежали поне 2 години. “Правех го за себе си и исках да е перфектно” продължава Грег. Е, сега вече машинката е на пазара (може да разгледате сайта на Coravin тук http://www.coravin.com/). Хардкор любителите на виното наистина оценяват изобретението, но засега цената е доста внушителна (около 300 – 350 $). Грег Ламбрехт, обаче обещава да направи модел с доста по-приемлива цена.



Източник: http://novinaria.com/

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

71 процента от участвалите в „Световното по вино“ български винопроизводители взеха медали, К7 Каберне Совиньон 2013 - Балар / K7 Cabernet Sauvignon 2013 Balar, Лятото продължава: две розета от широка мелнишка лоза, Лятото и виното, AplauZ Viognier Sur Lie 2015 - Villa Melnik, Десертни червени сортове, Domaine Boyar Quantum Pinot Noir & Merlot 2010, Вионие Ейнджъл - Анжелус Естейт 2014 / Angel Viognier - Angelus Estate 2014, 40-ти Световен конгрес по лозарство и винарство в България, Terra Tangra Cuvee 2006, Фестивала на виното розе / Rose Wine Expo 2015 приключи, Bergule Melnik 2013 - Villa Melnik, Ръст на изложители и държави на ВИНАРИЯ 2017, Технология за производство на бяло вино, Фондю и вино, MOTIF merlot 2014 - Via Verde, Зелено вино, Chardonnay AplauZ Villa Melnik - 2013, Вино и стил - еп.2, 3 стила шардоне и как да ги откриете, Shiroka Melnik Reserve 2013 - Villa Melnik, Лошата реколта вдига продажбите на бутилирано вино, Продукти на "Домейн Менада" серия Менада, Digi.Taste или къде се пресичат виното и виртуалната среда, DiVino.Taste отново събира българското вино под един покрив !, Discover.Vino представя специалните вина!, Как да си направим сангрия, Alexandra Estate Rose Mourvedre & Grenache 2015, Кулинарни предизвикателства на фестивала „Вино и храна“, Чуждестранни лектори за тайните на местните винени сортове на ВИНАРИЯ 2017, „Последният пир“ възпява вкуса на манията, Пекин става световна столица на виното през 2018 г., Rigid Elm Rose 2015 - Nisovo, Pentagram Pinot Noir 2010 Черноморско Злато, Оригинални мебели от винени бутилки

BGtop.net BulgarianTOP.com Sait1.com БГ чарт BGtop100 Best BG Site BgTop100.net Линкове