Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Друго за виното » “Tирбушон” от бъдещето

“Tирбушон” от бъдещето

СПОДЕЛИ


Случвало ли ви се е да гледате бутилките с непознато вино които сте си закупили и да поискате да пробвате всички, за да откриете най-доброто. На мен ми се случва редовно, колкото и бутилки да си взема, винаги искам да ги опитам на момента. Обикновено когато сте с компания, след като се отворят бутилките, виното се изпива като в един момент, търсейки фаворита прекрачваме границата на опознавателното занимание – дегустацията. Винаги ми се е искало да мога само да опитам виното без да отварям бутилката и да не позволя на кислорода да започне унищожителните си процеси върху ценната течност. Е, сега с радост откривам, че не само аз съм имал подобни желания, а и други хора са изпитвали същото влечение. Най-хубавото обаче е, че за разлика от мен, въпросните са работили в тази насока и резултатите са налице. Грег Ламбрехт е човекът изобретил най-съвременния “тирбушон”, който позволява да пием вино без да отваряме бутилката. Как става това? Машинката прилича наистина на съвременна разработка на НАСА. Направена е от неръждаема стомана и алуминий. Ключовият момент е тънката игла с тефлоново покритие, която лесно пробива корка, без да се налага да го вадите от бутилката. След като достигне вътрешността през иглата се вкарва инертен газ (аргон), който е безвреден и не променя структурата и вкуса на виното, а само създава налягане, което изважда виното през същата тази игла. По този начин може да си налеете една чаша вино без да има опасност от окисляване и промяна във качествата му.

До тази идея изобретателят достига след като съпругата му забременява и спира да пие вино. “Аз все още исках да се насладя на чаша вино, но един път отворена бутилка, знаете трябва да бъде изпита, ако искате да се насладите на виното в пълният му блясък. Пробвах всякакви механизми за затваряне на бутилката след разпечатването и. Повечето изпомпват азот, но при всички има отваряне на бутилката и оксидиране, макар и в малки количества. Ето защо реших, че бутилката не бива да се отваря, а да се пие направо! Към момента имам 2000 бутилки в избата си, но не мога да ви кажа колко от тях са пълни на 100%”- смее се Грег. Първите опити да направи подобен “тирбушон” започват през 2004, но перфекционистът Грег експериментира с различни инертни газове и прави редица лабораторни изследвания на вина инжектирани с тях и отлежали поне 2 години. “Правех го за себе си и исках да е перфектно” продължава Грег. Е, сега вече машинката е на пазара (може да разгледате сайта на Coravin тук http://www.coravin.com/). Хардкор любителите на виното наистина оценяват изобретението, но засега цената е доста внушителна (около 300 – 350 $). Грег Ламбрехт, обаче обещава да направи модел с доста по-приемлива цена.



Източник: http://novinaria.com/

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Melnik 55 - Logodaj Winery 2015, Zitara Rose Mourvedre & Grenache 2015 - Four Friends, Иво Върбанов: Малките, занаятчийски изби, са част от организма “Българско Вино”, Над 360 проби вина, ракии, винено бренди и спиртни напитки се състезават за Златен ритон на ВИНАРИЯ 2017, Телиш/Кастра Рубра, Вино и майсторлъшки мезета превземат Мелник, Местно време, БНТ2 Благоевград - 10 юли 2013, LEGIO I Sauvignon Blanc 2014 - Винарна Свищов, Enigma Experience 2010 Винарска изба Малката звезда, България – „почетен гост“ на най-голямото винено изложение в Белгия, Холандия и Люксембург, Виното - характеристика и особености, Продукти Spirits Sanctus - Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира,, Джулайфест 2017 в Бургас - представя български вина и интересни винени маршрути, Бял коняк и екзотични напитки сред изненадите на Международната изложба „Винария 2018“, Бяло вино с месо? Естествено!, 24-членно жури ще оценява най-добрите вина на ВИНАРИЯ 2017, 25 произведения от коркови тапи, Пет дни бизнес, атракции и дегустации в Международен панаир Пловдив, Roze Wine Expo 2016 новото старо лице на българското вино, За първи път на DiVino.Taste: вината на изложителите ще могат да се купуват, Pure Pink Rose 2016 - Domaine Boyar, Midalidare ROCK in the wine valley, С коктейл от ракия представят България като домакин на Concours Mondial de Bruxelles, Кой ще сади лозя с евросубсидии, Divino magazine - брой 6, Шато Копса, Продукти на VIA VERDE, Наградиха победителите от „Световното по вино“, Concours Mondial de Bruxelles, Пресконференция - шести Балкански винен фестивал 2017, Най-популярните бели вина, Канадец прави вино от домати, Американска рок легенда – фен на българското вино, Кой ще спечели “ЗЛАТНАТА ИЗБА 2016" на exporter.bg, Енолог на годината е Тихомир Трифонов от Винарска изба Варна!, Дрождите влияят много върху аромата на виното

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове