Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Друго за виното » “Tирбушон” от бъдещето

“Tирбушон” от бъдещето

СПОДЕЛИ


Случвало ли ви се е да гледате бутилките с непознато вино които сте си закупили и да поискате да пробвате всички, за да откриете най-доброто. На мен ми се случва редовно, колкото и бутилки да си взема, винаги искам да ги опитам на момента. Обикновено когато сте с компания, след като се отворят бутилките, виното се изпива като в един момент, търсейки фаворита прекрачваме границата на опознавателното занимание – дегустацията. Винаги ми се е искало да мога само да опитам виното без да отварям бутилката и да не позволя на кислорода да започне унищожителните си процеси върху ценната течност. Е, сега с радост откривам, че не само аз съм имал подобни желания, а и други хора са изпитвали същото влечение. Най-хубавото обаче е, че за разлика от мен, въпросните са работили в тази насока и резултатите са налице. Грег Ламбрехт е човекът изобретил най-съвременния “тирбушон”, който позволява да пием вино без да отваряме бутилката. Как става това? Машинката прилича наистина на съвременна разработка на НАСА. Направена е от неръждаема стомана и алуминий. Ключовият момент е тънката игла с тефлоново покритие, която лесно пробива корка, без да се налага да го вадите от бутилката. След като достигне вътрешността през иглата се вкарва инертен газ (аргон), който е безвреден и не променя структурата и вкуса на виното, а само създава налягане, което изважда виното през същата тази игла. По този начин може да си налеете една чаша вино без да има опасност от окисляване и промяна във качествата му.

До тази идея изобретателят достига след като съпругата му забременява и спира да пие вино. “Аз все още исках да се насладя на чаша вино, но един път отворена бутилка, знаете трябва да бъде изпита, ако искате да се насладите на виното в пълният му блясък. Пробвах всякакви механизми за затваряне на бутилката след разпечатването и. Повечето изпомпват азот, но при всички има отваряне на бутилката и оксидиране, макар и в малки количества. Ето защо реших, че бутилката не бива да се отваря, а да се пие направо! Към момента имам 2000 бутилки в избата си, но не мога да ви кажа колко от тях са пълни на 100%”- смее се Грег. Първите опити да направи подобен “тирбушон” започват през 2004, но перфекционистът Грег експериментира с различни инертни газове и прави редица лабораторни изследвания на вина инжектирани с тях и отлежали поне 2 години. “Правех го за себе си и исках да е перфектно” продължава Грег. Е, сега вече машинката е на пазара (може да разгледате сайта на Coravin тук http://www.coravin.com/). Хардкор любителите на виното наистина оценяват изобретението, но засега цената е доста внушителна (около 300 – 350 $). Грег Ламбрехт, обаче обещава да направи модел с доста по-приемлива цена.



Източник: http://novinaria.com/

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Merlot 2013 - Dives Winery, Коя ще бъде напитката на 2017 година ?, Винарска изба Марян, Технология за производство на червено вино, Винени червени сортове, Craft Spirits Taste – ЧИСТ ЗРЯЛ МАЛЦ, Domaine Boyar Quantum Pinot Noir & Merlot 2010, Розе Свети Илия 2009, Изпращаме мостри за „Световното по вино“ през 2017г., Какво вино за кое сирене е подходящо, WiFo – да поговорим за вино и храна, Броени дни остават до откриването на IV Фестивал на виното Бургас, Дъб и вино – неповторима комбинация, Ранна мелнишка лоза, Сира в бутилката, Теодосий Спасов открива "Дефиле на младото вино - 2016", Розе Свети Илия 2009, Още за “FACES”- официалното вино на световното по футбол в Бразилия, Тера Тангра - Black Label, Българските местни сортове, Зеленчуци на скара - с бяло или червено вино?, Продукти Винарска изба Манастира, Kera Tamara Sauvignon Blanc 2013 - Maryan Winery, Голямата пролетна дегустация - SPRING WINE TASTING, 10x - Въпрос на нос, Дебютантите от „Винария 2017“ с престижни отличия и бутикови вина, Four Friends Rose - 2013, Най-нелепите въпроси за виното, Няколко интересни и неочаквано добри комбинации с червено вино, Защо да хапваме грозде, Топ 10 на най – скъпите вина в света, Продукти Spirits Sanctus - Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира,, Marselan 2015 - Rupel Winery, Оригинални мебели от винени бутилки, Вино от България очарова посетителите на „Мегавино“ - най-голямото изложение в Белгия, Холандия и Люксембург

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове