Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Друго за виното » “Tирбушон” от бъдещето

“Tирбушон” от бъдещето

СПОДЕЛИ


Случвало ли ви се е да гледате бутилките с непознато вино които сте си закупили и да поискате да пробвате всички, за да откриете най-доброто. На мен ми се случва редовно, колкото и бутилки да си взема, винаги искам да ги опитам на момента. Обикновено когато сте с компания, след като се отворят бутилките, виното се изпива като в един момент, търсейки фаворита прекрачваме границата на опознавателното занимание – дегустацията. Винаги ми се е искало да мога само да опитам виното без да отварям бутилката и да не позволя на кислорода да започне унищожителните си процеси върху ценната течност. Е, сега с радост откривам, че не само аз съм имал подобни желания, а и други хора са изпитвали същото влечение. Най-хубавото обаче е, че за разлика от мен, въпросните са работили в тази насока и резултатите са налице. Грег Ламбрехт е човекът изобретил най-съвременния “тирбушон”, който позволява да пием вино без да отваряме бутилката. Как става това? Машинката прилича наистина на съвременна разработка на НАСА. Направена е от неръждаема стомана и алуминий. Ключовият момент е тънката игла с тефлоново покритие, която лесно пробива корка, без да се налага да го вадите от бутилката. След като достигне вътрешността през иглата се вкарва инертен газ (аргон), който е безвреден и не променя структурата и вкуса на виното, а само създава налягане, което изважда виното през същата тази игла. По този начин може да си налеете една чаша вино без да има опасност от окисляване и промяна във качествата му.

До тази идея изобретателят достига след като съпругата му забременява и спира да пие вино. “Аз все още исках да се насладя на чаша вино, но един път отворена бутилка, знаете трябва да бъде изпита, ако искате да се насладите на виното в пълният му блясък. Пробвах всякакви механизми за затваряне на бутилката след разпечатването и. Повечето изпомпват азот, но при всички има отваряне на бутилката и оксидиране, макар и в малки количества. Ето защо реших, че бутилката не бива да се отваря, а да се пие направо! Към момента имам 2000 бутилки в избата си, но не мога да ви кажа колко от тях са пълни на 100%”- смее се Грег. Първите опити да направи подобен “тирбушон” започват през 2004, но перфекционистът Грег експериментира с различни инертни газове и прави редица лабораторни изследвания на вина инжектирани с тях и отлежали поне 2 години. “Правех го за себе си и исках да е перфектно” продължава Грег. Е, сега вече машинката е на пазара (може да разгледате сайта на Coravin тук http://www.coravin.com/). Хардкор любителите на виното наистина оценяват изобретението, но засега цената е доста внушителна (около 300 – 350 $). Грег Ламбрехт, обаче обещава да направи модел с доста по-приемлива цена.



Източник: http://novinaria.com/

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте в акаунта си или се регистрирайте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

5 години Балкански винен форум, Новото лице на испанското вино, Розе Свети Илия 2009, Кино и вино – Международен София филм фест 2015, Анна Дундакова: Българското вино е част от националното богатство на страната, Панорамни снимки на винарски изби от цял свят, Rose 2015 - Spiritus Sanctus, Дегустация: златното шардоне на България, За втора поредна година конкурс за наградата на exporter.bg - “ЗЛАТНАТА ИЗБА”, Брой 17 на Divino Magazine е вече на пазара!, Поляци търсят наши изби за създаване на нови брандове, Нов върх за българското винопроизводство - 109 медала за български вина от Concours Mondial de Bruxelles, Terra Tangra Algara Merlot & Syrah 2012, Кой ще сади лозя с евросубсидии, Брад Пит показа лозята си във Франция, Deja Vu 2015 - Minkov Brothers, Лятно предложение: две български вина от димят и тамянка, Тероар - еп.4, Bergule Розе Мелник 55 - 2013 Villa Melnik, Едно фино, моля!, 5 основни етапа за начинаещи винолюбители ПРЕДИ дегустация, Rose 2015 - Spiritus Sanctus, Насладете се на живота с новата книга на Gourmet Publishing, Розовите вина на България имат своето място и то се нарича Rose Wine Expo Kazanlak, Музиката променя аромата и плътността на виното, Ползата от червеното вино била преувеличена, Rose - Cabernet Sauvignon 2015 - TOHUN Winery, Новата тенденция вина с нискоалкохолно съдържание, Виното издава характера на човека, Франсис Форд Копола ни кани във винения парк, Ден на виното на река Дунав, Розе - Малката Звезда 2012, Седмото издание на „Дефиле на младото вино” 23 - 29 ноември 2015 Пловдив, Лошата реколта вдига продажбите на бутилирано вино, Бутилките от вино в двора и градината

BGtop.net BulgarianTOP.com Sait1.com БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове