Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Храна и Вино » Пино Гриджо - с много лица

Пино Гриджо - с много лица

СПОДЕЛИ



Италианското Пино Гриджо (Pinot Grigio) и/или френското Пино Гри (Pinot Gris) е едно от най-популярните вина в света и пример за подражание от много производители от т.нар. Нов свят. Познато е и с немското си наименование Рулендер (Ruländer). Това вино е многопластово. То се произвежда в изключително широк диапазон от стилове – от светлия плодов характер на италианския винен стил Фриули Граве и Коллио (Венето) и по-минералните, кремъчни тонове на богатото вино, подкрепяно от френската школа – особено в Елзас (Бургундия) до калифорнийските варианти с често срещан подчертан цитрусов аромат.

От Пино Гриджо се произвеждат висококачествени бели сухи вина, вина фризанте и пенливи вина. Характерни са бледожълтия почти бял, сламения или медено-розовия цвят, свежия и изразен плодов аромат, финия вкус и балансираната киселинност.

Нашият пазар изобилства предимно от италианските Пино Гриджо, но също така се предлагат вина от този сорт на няколко български изби. Продават се предимно в ценовата група 8-15 лв в магазин.

Пино Гриджо се консумира като младо вино. Перфектно е като аперитив. Най-добре се комбинира с всички видове морски дарове – сурови, леко соте, на скара или задушени със сметана или масло. Избягвайте киселите продукти – цитрусови плодове, домати и др. подобни. Независимо от произхода и характера на виното няма да сгрешите, ако го комбинирате с популярната салата Цезар с морски дарове (скариди, октопод, калмари и миди).

Източник: vinum.bg

Оценки

Оценяването е достъпно единствено за потребителите.

Влезте за да можете да давате оценки.

Отличен! Отличен! 100% [1 Гласувал]
Много добър Много добър 0% [Няма гласували]
Добър Добър 0% [Няма гласували]
Среден Среден 0% [Няма гласували]
Слаб Слаб 0% [Няма гласували]

Тагове

Пластмасовите бутилки – предимства и недостатъци, Бакхус организира първия уличен гурме фестивал в България - “StrEAT Fest”, Винени червени сортове, Коркът остава във виното, Riverside Chardonnay 2015 -Manastira Winery, Базар на изкуствата "Изкуство, вино, любов и шоколад", GastronomiX 2016, Мидалидаре Естейт, Фестивал утвърждава Варна като гурме дестинация, Светът е по-вкусен с домашен хляб и хубаво вино, ДЕГУСТАЦИОНЕН КОНКУРС ЗА НАЙ - ДОБРО МЛАДО ВИНО НА 2015, “Дефиле на младото вино” 2017, Aureos Rose Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 2013, Spancha Melnik 55 Rupel Winery 2016, Discover.Vino Южна Америка – 08 октомври 2015, По-сухо? По-леко? Как да избера вино по мой вкус?, За пръв път на български език световният бестселър „Може и без хайвер“ на Йоханес Марио Зимел от издателство Gourmet Publishing, Излезе брой 10 на DiVino Magazine!, Aplauz - Каберне Совиньон Резерва 2011 Вила мелник, Местно време, БНТ2 Благоевград - 10 юли 2013, One Red 2013 - Better Half, Chardonnay Gorchivka 2013, Discover.Vino - Другата Европа, Кога отлежалото вино е по-хубаво?, Каталог на българското вино 2013, Кино и вино на "София филм фест", Винарска изба “Манастира”, Търсете брой 18 на DiVino Magazine!, Мавруд 2008 "Винарска изба Брестовица", Рапърът Джей Зи си купи елитна марка шампанско, Известни марки и бутикови изби идват на изложбата „Винария 2017“ в Пловдив, „ФУДТЕХ 2017“: МЕСТНИТЕ ХРАНИ СА НОВОТО ГУРМЕ, Кратък урок за ароматите във виното, Големите вина от пино ноар, Пловдив стана първия град с винен тур в България

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове