Реклама

Йерархия на статиите

Статии » Храна и Вино » Как да сложим сезоните в буркан

Как да сложим сезоните в буркан

Как да сложим сезоните в буркан - winebg.info


Домашно консервираните храни винаги ще бъдат ценни за хората - те не само съхраняват характера и свежестта на всеки сезон в останалото време от годината, а и преобразуват продуктите и ги обогатяват с нови аромати и вкусове.

Как да сложим сезоните в буркан - winebg.info

“4 сезона в буркани” - новата книга на Ивелина Иванова, издадена от Gourmet Publishing, е съвременен кулинарен пътеводител с рецепти за домашно консервиране.
Книгата разкрива разнообразието на консервираната храна в естествения ѝ годишен цикъл на последователно изобилие от плодове и зеленчуци. Над 120 рецепти за конфитюри, сладка, туршии, разядки, сосове, сиропи и ликьори описват многобройни традиционни техники за съхраняване на продукти и едновременно с това следват глобалните тенденции за здравословно хранене. Специално място е отделено на запазването на месо и риба, както и на приготвянето на ароматни смеси от подправки, плодови оцети и уханни екстракти.

Как да сложим сезоните в буркан - winebg.info
Храната се възприема с всички сетива и всеки ще разбере това, когато погледне впечатляващите фотографии на кулинарните произведения в “4 сезона в буркани” и необяснимо как усети и вкуса, и аромата им.

Как да сложим сезоните в буркан - winebg.info
Ивелина Иванова е автор на много кулинарни книги, шеф-готвач на сайта за модерно хранене МЕНЮ и основател и водещ преподавател на Кулинарно училище МЕНЮ. Успешната ѝ кариера е резултат от неуморна работа в изучаване, прилагане и преподаване на традиционни и съвременни похвати на готварското изкуство, а също и на вроденото ѝ умение да съчетава техники и продукти, така че да създава хармонични комбинации - истинско удоволствие за всеки ценител на добрата храна.
Книгата “4 сезона в буркани” може да намерите в книжарниците или онлайн тук: https://www.vintageclub.bg/product/4-sezona-burkani-ivelina-ivanova-2493

Как да сложим сезоните в буркан - winebg.info

Как да сложим сезоните в буркан - winebg.infoКак да сложим сезоните в буркан - winebg.info

Други книги на Ивелина Иванова:
Любими български рецепти / 100 Bulgarian Dishes
Домашен хляб
50 постни рецепти
50 неустоими десерта
50 бързи рецепти

Тагове

Маутай байджо – китайска наслада с изискан вкус, Дегустация на белгийски шоколад с български вина за първи път на ВИНАРИЯ 2017, Domaine Boyar Quantum Pinot Noir & Merlot 2010, Новите лица на ризлинг, RUSALIi новата серия вина на Rupel Winery, Айсвайн или "Ледено вино", Топ 10 за 2015 на Wine Spectator, Акценти Винзавод Асеновград, Глювайн - вино срещу грип и простуда, САЛОН НА СОМЕЛИЕРИТЕ 2018, Подарете си един незабравим уикенд на Августиада 2016, Франсис Форд Копола ни кани във винения парк, Винарски изби се превръщат в туристически атракции, “Yes Chef“ - „Една от великите кулинарни истории на нашето време.“, Aplauz - Каберне Совиньон Резерва 2012 Villa Melnik, Каква чаша да изберем ?, Най-добрите дестинации за винен туризъм в света за 2014, Syrah 2013 - Gulbanis Wine, DiVino Топ 50 за 2015, Създадоха първото в света вино, ароматизирано с кола, A Good Year Cuvee 2014 - Medi Valley, Merlot & Syrah Резерва 2013 Four Friends, Винобалканика 2014 събира вина от Черноморието и Балканите, Каква чаша да изберем ?, Дървена бутилка пресъздава отлежаването в барик, Мавруд 2008 "Винарска изба Брестовица", Ползата от червеното вино била преувеличена, Топ 5 на най-големите производители на вино в света, Ветеранът актьор Жерар Депардийо се снима във френски филм който се сравнява с хитовия "Отбивки"., България със 7 медала от 17-ия Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles; близо 40 % от изпратените мостри са с награда, Rubin 2013 - Santa Maria, Mundus Vini даде 14 медала на български вина на лятната дегустационна сесия, 3 стила шардоне и как да ги откриете, Изповедта на Мишел Ролан, Какво издава виното за характера на човека ?

BGtop.net БГ чарт BGtop100 BgTop100.net Линкове